Ето още една причина за повторна проверка където купувате месото си. Фабрично отглеждани пилета, освен че са хранени антибиотици, сега страдат от друга болест поради състоянието си: Синдром на дървесни гърди.
Пилетата от бройлери се отглеждат, за да растат бързо и следователно влакнестата тъкан в месото е станала жилава или дъвчаща благодарение на този прибързан процес, според Wall Street Journal. С други думи: по-големите пилета имат по-твърдо месо.
Въпреки че тази нова порода пилешки проблем не е точно здравословен проблем, определено помага да се обясни защо дори перфектно приготвеното пиле понякога може да бъде малко трудно за преглъщане. Синдромът на „дървените гърди“ засяга приблизително пет до 10 процента от домашните птици по света.
"Причините в този момент са неизвестни, поради което индустрията харчи повече от четвърт милион долара за четири отделни изследователски проекта чрез Американската асоциация за птици и яйца, за да отговори на всички тези въпроси", Том Супер, говорител на националния пилешки съвет, каза пред CBS MoneyWatch.
Тази неапетитна тенденция може да доведе до проблеми за големи производители на пилета като Тайсън и Пердю, ако хората престанат да купуват техните продукти в резултат.
- Как да отглеждаме пилешко месо, което не е жилаво, дъвчещо или жилаво; Farm Fresh For Life; Истинска храна за
- Имайте екзема тук са храните, които трябва да избягвате; Какво ще успокои кожата ви
- Как да внедрите сурово пиле в котката си; s Diet EntirelyPets Blog
- Как безопасно да почистите собствените си пилешки яйца
- Как да омекотявате домашно отглеждано пиле, което е трудно като мишелов