Първо, наистина се радваме, че в началото на последния епизод на SciShow, Ханк Грийн ни казва всички да не използваме това, което ще научим, като оправдание да бъдем непоносим педант за всички около нас. Това би било най-лошото, защото тези неща всъщност са наистина забавни. Пригответе се светът ви да бъде разбит, защото царевицата е плод, ревенът е зеленчук, капсикумите са плодове, а ягодите не са нищо от тези неща.
В наши дни повечето хора знаят, че докато ние говорим за тях като за зеленчуци, доматите и авокадото всъщност са плодове. Начинът, по който говорим за плодове и зеленчуци - зеленчуците обикновено се считат за елементи на пикантни ястия, а плодовете са сладки храни за употреба като закуски и десерти - в крайна сметка се различава много от това как трябва да говорим за тях, според това как са технически дефинирани.
Както обяснява Ханк, определението за истински зеленчук е всичко, което е коренът, стъблото или листата на растението. Това означава, че докато много от нас биха нарекли ревен плод, защото технически се използва като такъв, всъщност е зеленчук, а тези прекрасни зеленчуци, с които обичаме да готвим, като царевица, тиквички и пролетен фасул? Извинете, те са плодове.
Което ни води до правилното определяне на плодове и се подгответе, защото е доста странно: плодовете са яйчниците на цъфтящото растение, което се развива след оплождането на семената му (или понякога дори без оплождане). Това означава, че макар сега да си мислите, че по това определение броколите и карфиолът са технически плодове, те всъщност не са, защото са неотворени цветни пъпки, които все още не са се развили.
По-надолу по заешката дупка отиваме и стигаме до определението за определен вид плод - зрънце. Както обяснява видеото по-горе, плодовете са плодове, които идват от един яйчник, но имат множество семена. Което означава грозде, банани и стручкови зърна, всички различни видове плодове.
А ягоди? Ами те дори не са плод. Те са специален тип растителна структура с доста вкусно име: месест съд. Как се радвате сега на конфитюра си с месо на тост сега? Семената в ягодите са действителната плодова част. Ботаника, ти си ЧУДЕН.
Ядките са съвсем друга история и ще оставя Ханк да се задълбочи в тази съкровищница от технически характеристики в последния епизод на SciShow по-горе. Не ми се занимавайте, просто ще бъда в ъгъла, ще се люлея напред-назад в позицията на плода и ще си мрънкам за ронене на ябълки и зеленчуци, докато се наслаждавам на хубава сладка купа с костилки.