Принадлежност

  • 1 Strangeways Research Laboratory, Institute of Public Health, University of Cambridge, Cambridge CB1 8RN, UK. [email protected].

Автори

Принадлежност

  • 1 Strangeways Research Laboratory, Institute of Public Health, University of Cambridge, Cambridge CB1 8RN, UK. [email protected].

Резюме

Заден план: Проучванията за валидиране на диетични инструменти, разработени за епидемиологични проучвания, обикновено използват някаква форма на диета като стандарт за сравнение. Неотдавнашната работа сочи, че сравнението с диета може да надцени способността на епидемиологичния инструмент да измерва обичайния хранителен прием поради липса на независимост на грешките в измерването. Следователно степента на разреждане на регресията при оценяване на връзката между диета и заболяване може да бъде съответно подценена. Използването на биохимични мерки за прием може да смекчи проблема. В тази статия докладваме за използването на уринарни мерки за прием на азот, калий и натрий, за да сравним ефективността на полуколичествен въпросник за честотата на храните (FFQ) и 7-дневен диетичен дневник (7DD) за оценка на средния прием на тези хранителни вещества за една година.

епидемиологична

Методи: Общо 179 лица бяха помолени да попълнят FFQ и 7DD на два пъти, разделени от приблизително 12 месеца. Лицата също бяха помолени да предоставят 24-часови проби от урина на шест пъти за период от 6-9 месеца, като обхващаха времето, в което бяха завършени записващите FFQ и 7DD. Урината се изследва за азот, калий и натрий. Протоколът е попълнен от 123 лица. Данните от тези индивиди бяха анализирани, за да се оцени ковариационната структура на грешките при измерване на FFQ, 7DD и еднократно 24-часово измерване на урината и да се оцени степента на регресионно разреждане, свързано с FFQ и 7DD.

Резултати: Резултатите демонстрират, че: (1) вариациите на грешките за всеки от трите хранителни вещества са повече от два пъти по-големи с FFQ, отколкото 7DD; (2) имаше значителна корелация (0,46-0,58) между грешката както на FFQ, така и на 7DD, завършена по различни поводи; (3) имаше умерена корелация (0.24 - 0.29) между грешката във FFQ и грешката в 7DD за всяко хранително вещество; (4) корелацията между грешките в различните хранителни вещества е по-висока за FFQ (0.77-0.80), отколкото за 7DD (0.52-0.70).

Заключения: Регресионното разреждане с FFQ е значително по-голямо, отколкото при 7DD, а също така за разглежданите хранителни вещества е по-голямо, отколкото би могло да се направи, ако валидиращите проучвания се основават единствено на рекордни или дневници.