Пируват не подобрява загубата на тегло и не повишава издръжливостта

Теорията, че добавките на въглехидратния пируват могат да подобрят издръжливостта по време на аеробни упражнения, е добре и истински експлоадирана от канадско проучване, което изследва ефектите от увеличаването на дозите пируват при девет активно развлекателни субекта и седем добре обучени велосипедисти.

върху

Учените, отговорни за настоящото проучване, изхождаха от предпоставката, че няма начин пируватът да повлияе мускулите по време на тренировка, освен ако нивата му първо не бъдат повишени в кръвния поток. Те искаха първо да разберат дали умерените единични дози пируват значително повишават концентрациите на пируват в кръвта и, второ, дали по-ниските дози, налични в търговските препарати, оказват влияние върху ефективността при добре обучени лица.

По този начин изпитването беше разделено на две отделни проучвания:

И двете проучвания дадоха поразително отрицателни резултати. В проучване 1 консумацията на пируват не успява значително да повиши концентрацията на пируват в кръвта и няма ефект върху избрани показатели на въглехидратния или мастния метаболизъм. В проучване 2 не е имало разлика във времената на изпълнение между субектите, дозирани на пируват и тези на плацебо.

„Възможно е“, заключават изследователите, „че дози от пируват от 25 g или повече могат да предизвикат ергогенен ефект, който не е бил очевиден в настоящото проучване.“ Но вероятно няма смисъл да се изучават такива дози, тъй като „ежедневната консумация на 25 g или повече пируват е явно непосилно както по отношение на разходите, така и по отношение на потенциалните странични ефекти. ".