• Пълен член
  • Цифри и данни
  • Препратки
  • Цитати
  • Метрика
  • Препечатки и разрешения
  • Получете достъп /doi/full/10.1080/07315724.2004.10719381?needAccess=true

От години привържениците на някои модни диети твърдят, че по-големите количества протеини улесняват отслабването. Едва през последните години започнаха проучвания за изследване на ефектите от високо протеиновите диети върху енергийните разходи, последващия енергиен прием и загуба на тегло в сравнение с диетите с по-ниско съдържание на протеини. В това проучване проведохме систематичен преглед на рандомизирани изследвания върху ефектите от високопротеиновите диети върху диетичната термогенеза, ситост, телесно тегло и загуба на мазнини. Има убедителни доказателства, че по-високият прием на протеини увеличава термогенезата и ситостта в сравнение с диетите с по-ниско съдържание на протеин. Тежестта на доказателствата също така предполага, че високо протеиновите ястия водят до намален последващ енергиен прием. Някои данни сочат, че диетите с по-високо съдържание на протеини водят до повишена загуба на тегло и загуба на мазнини в сравнение с диети с по-ниско съдържание на протеини, но констатациите не са последователни. В диетичната практика може да е от полза частично заместване на рафинираните въглехидрати с протеинови източници с ниско съдържание на наситени мазнини. Въпреки че последните доказателства подкрепят потенциалната полза, са необходими стриктни дългосрочни проучвания, за да се изследват ефектите от високо протеиновите диети върху отслабването и поддържането на теглото.

протеиновите

Това изследване беше подкрепено с грант HL60712 от Националния здравен институт. Д-р Франк Ху е частично подкрепен от Американската асоциация по сърдечни заболявания, създадена за изследовател. Оценяваме полезните коментари на д-р Уолтър Уилет и д-р Пенелопе Грийн.