Ечемик Чапати | Как да си направим ечемик Chapati | Ечемичен плосък хляб | Древна аюрведическа рецепта | Рецепта за закуска за отслабване

чапати

Ечемикът чапати или плоският хляб от ечемик е здравословна, питателна рецепта. Това е автентична основна храна на азиатските страни, особено в Индия. Най-важното е, че ечемикът чапати или ечеминският плосък хляб е древна аюрведична рецепта. Ечемикът е едно от най-здравословните зърна, което е силно препоръчително в Аюрведа. Основно, той съдържа всички основни хранителни вещества, които са жизненоважни за поддържането на оптимално здраве. Следователно ечемикът се нарича „цар на зърнените култури“ за всички подходящи сезони.

Освен това ечемикът може да не е толкова популярен като другите пълнозърнести храни като овес, пшеница и т.н. Но той е един от най-питателните зърна от другите зърнени храни. Със сигурност ечемикът е едно от най-старите консумирани зърнени култури в света. Също така съдържа богато съдържание на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Ечемикът е с по-ниско съдържание на мазнини и калории и по този начин помага при отслабване. Още повече, че е полезен за сърцето и подобрява храносмилането. В днешно време ечемичената вода е много популярна за лесно изгаряне на калории. Тази ечемичена вода има много ползи за здравето. Охлажда цялото тяло.

И накрая ечемичен чапати или ечемичен плосък хляб е проста, питателна рецепта. Лесно се прави и много вкусно също. Можете да направите това чапати за закуска, обяд или вечеря. Обикновено се сервира с всякакъв вид чатни или къри. Но се съчетава и с къри на прах, самбар и извара. Това е един от най-добрите начини за включване на ечемика в нашата диета. И също много лесно за хранене на деца също.

Някои от впечатляващите ползи за здравето на ечемика са:

  • едно от зърното, силно препоръчано от аюрведа
  • Богат на много полезни хранителни вещества
  • Намалява глада и по този начин помага при отслабване
  • Съдържанието на неразтворими и разтворими фибри подобрява храносмилането
  • Може да предотврати камъни в жлъчката и да намали риска от операция на жлъчния мехур
  • Бета-глюканите могат да помогнат за понижаване на холестерола
  • Може да намали риска от сърдечни заболявания
  • Магнезият и разтворимите фибри могат да предпазват от диабет
  • Той помага за предотвратяване на рак на дебелото черво
  • Добре за здравето на костите.

Последващи рецепти от Bharadwaj Kitchen:

Ето здравословното, питателно ечемичено чапати със снимки стъпка по стъпка и подробно видео.