сокове

Историята на Джо Крос е вдъхновила хората да променят живота си. Наднормено тегло и разочарование, Джо пое контрол над здравето си, като включи пресни плодови и зеленчукови сокове в диетата си, в крайна сметка отслабна и постигна балансиран начин на живот. Оттогава той е основан Рестартирайте живота си за да помогне на другите да направят същото. Тук ние питаме Джо как работи сокът за него, най-добрите му съвети и как да започнем.

Как сокоизменението е променило живота ви?

През 2011 г. пуснах Дебел, болен и почти мъртъв, филм, който документира личното ми пътуване за възстановяване на здравето ми. Когато снимах филма, буквално бях дебел, болен и почти мъртъв. Бях със 100 килограма наднормено тегло. Имах инвалидизиращо автоимунно заболяване и приемах купища лекарства с рецепта. Когато най-добрите световни лекари не можаха да намерят вълшебно „решение“, знаех, че трябва да променя драстично начина си на живот. С яденето и пиенето на повече плодове и зеленчуци успешно отслабнах и се отървах от всички лекарства, отпускани по лекарско предписание. Също така развих страст и признателност за това колко вкусни са плодовете и зеленчуците.

Какво е толкова мощното в плодовете и зеленчуците?

Е, диета, богата на плодове и зеленчуци, може да намали риска от неща като рак, сърдечно-съдови заболявания, инсулт, диабет и психични заболявания. Плодовете и зеленчуците също са кредитирани за облекчаване на ежедневните ефекти от болезнени, хронични състояния като запек, синдром на раздразнените черва и мигрена. Всяко семейство цветове е богато на уникални и важни микроелементи, които помагат за защитата на имунната ни система и поддържат тялото ни силно, така че е от ключово значение да варирате плодовете и зеленчуците си. Ето защо казвам да ядем дъга всеки ден.

Как иначе здравето ви се е подобрило, откакто сте започнали да сочите?

Номер едно: ако започнете да сочите и да ядете повече плодове и зеленчуци, ще мислите по-ясно. Ще имате по-малко главоболие и повече енергия. Вашите стави ще работят по-добре. Силите на тези плодове и зеленчуци са толкова противовъзпалителни; Аз съм свидетелство за това. Преди имах проблеми със ставането от леглото сутрин, защото щях да ме боли и боли, но сега изскачам и нямам търпение да атакувам деня. По отношение на съня никога не съм спал по-добре. Работи и за поддържане на тежестта.

В момента американците получават само 5% от калорийния си прием от плодове и зеленчуци. Не е достатъчно. Попитайте всеки лекар и всички ще ви кажат да ядете повече плодове и зеленчуци. Ето за какво е моето послание.

Сокообразуването ни предлага много ползи за здравето, включително по-бърз, по-ефективен начин за усвояване на имуностимулиращи хранителни вещества, естествено намерени в плодовете и зеленчуците. Той също така осигурява начин за достъп до храносмилателни ензими, които обикновено са заключени във влакнестата матрица на цели плодове и зеленчуци. Повечето търговски сокове се пастьоризират и преработват и им липсва хранителна стойност в сравнение с прясно изцедени плодове и зеленчуци. И ето (другата) най-добра част: Соковете са вкусни и също толкова креативни, колкото печенето или изучаването на нов вид кухня.

Има ли полза от сокоизстискването от яденето на плодове и зеленчуци цели?

Течната форма се усвоява лесно чрез храносмилането ни. Когато ядете плодове и зеленчуци, това е добре за вас, но отнема малко енергия, за да ги усвоите. Когато го поставите в течна форма, той бързо се абсорбира направо през вашата система, за да ви даде мощен тласък.

Как хората да включват сок в редовната си рутина?

Някои хора сок за допълване на диетата си, а други избират да сок само за определен период от време. Който и да изберете, повярвайте ми, че ще можете да зарадвате небцето си и да развиете любов към плодовете и зеленчуците, които не сте смятали за възможно. Ето още няколко практически съвета за изцеждане на сокове:

  • Изберете плодове или зеленчуци, които ще използвате за сока си.
  • Измийте старателно.
  • Нарежете или разкъсайте продуктите на парчета, които ще се поберат в сокоизстисквачка. Най-добре е да извършите цялата подготвителна работа по приготвянето на вашите плодове и зеленчуци, преди да започнете да изцеждате.
  • Включете сокоизстисквачка и започнете сокоизстискване! Вашата сокоизстисквачка трябва да е включена, докато захранвате плодовете и зеленчуците през тръбата.
  • Всеки сок трябва да бъде най-малко 250 ml - 500 ml.
  • Ако вашата сокоизстисквачка има повече от една скорост, не забравяйте да превключите от висока към ниска за по-меки плодове. Повечето сокоизстисквачки идват с таблица в ръководството с инструкции, която ви помага да се ориентирате за скоростите.
  • Твърдите продукти като ябълки или цвекло се обработват на високи, а меки като спанак или зеле се обработват на ниски.