казва

Популярната диета е подложена на вниманието на някои хора от общността за здраве и уелнес.

Първоначално създадена през 20-те години за лечение на епилепсия, кетогенната - или „кето“ - диета се превърна в една от най-популярните тенденции за отслабване през последните няколко години.

Всички, от известни личности до влиятелни хора и блогъри, са обсебени от диетата с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, която работи, като изпраща тялото в кетоза, което е метаболитното състояние, при което тялото ви изгаря мазнини вместо глюкоза за енергия.

Някои специалисти по фитнес обаче не са толкова запалени по кето диетата. Миналата седмица фитнес треньорът Джилиан Майкълс подхвърли диетата, като каза, че това е лоша идея поради милион различни причини.

„Вашите клетки, вашите макромолекули буквално се състоят от протеини, мазнини, въглехидрати, нуклеинови киселини“, каза наскоро Майкълс пред Women’s Health. „Когато не ядете един от трите макронутриента, тези три неща, които току-що споменах, вие гладувате. Тези макронутриенти служат за много важна цел за цялостното ви здраве и благосъстояние. Всеки един от тях. "

С всички мнения, които се хвърлят около плана за хранене, може да бъде трудно да се справи с това какво е фактическо и какво не. Ето какво знаем за кето диетата, благодарение на науката.

Рискувате да поставите тялото си в режим на глад на каквато и да е диета, но всичко се свежда до качеството на храните, които ядете, твърдят много здравни експерти.

Например, кето диетата изисква диетите да получават приблизително 75 процента от калориите си от мазнини, 20 процента от протеини и останалите 5 процента от въглехидрати.

Свикнали сме да получаваме около 45 до 65 процента от нашите калории от въглехидрати, така че това е голяма промяна за вашето тяло да свикне, но ние не гладуваме телата си от тях.

Вместо да елиминирате въглехидратите от диетата си, трябва да сте по-преднамерени относно вида въглехидрати, които ядете. Разменете простите, рафинирани въглехидрати с по-сложни въглехидрати, богати на фибри, като зеленчуци и бобови култури, които не съдържат нишесте. Това отнема повече време за смилане, така че те не повишават нивата на кръвната захар, както правят обикновените въглехидрати.

„Трудно е да се каже, че се гладуваме от диета с ниско съдържание на въглехидрати“, каза доктор Алвин Бергер, липиден биохимик и допълнителен професор по хранене в Университета в Минесота, пред Healthline. „При диета с ниско съдържание на въглехидрати или диета с ниско съдържание на въглехидрати, съчетана с периодично гладуване, има„ състояние на метаболитно гладуване “, т.е., но явно не сме постили. “

Кето диетата сама по себе си не трябва да лишава тялото ви от ключови витамини и минерали. Ако обаче станете непохватни и ограничите твърде много или, да речем, прекалите с мазнините или червеното месо, може да се сблъскате с проблеми.

„Ако не ядете голямо разнообразие от зеленчуци, плодове и зърнени храни, може да сте изложени на риск от недостиг на микроелементи, включително селен, магнезий, фосфор и витамини В и С“, д-р Мортън Тавел, клиничен професор emeritus на медицината в Медицинското училище в Университета в Индиана, каза.

Много кето диети не ядат достатъчно фибри, например, което води до храносмилателни проблеми като запек. Други се борят с получаването на достатъчно магнезий - който може да предизвика мускулни крампи и умора - и витамин D, който може да причини крехки кости и фрактури.

От решаващо значение е да включите здравословна комбинация от храни в диетата си - риба, месо, ядки, семена, зеленчуци, плодове - за да отговорите на ежедневните си хранителни нужди. Ако подозирате, че развивате дефицит, струва си да попитате Вашия лекар или диетолог за добавки.

Предишни изследвания показват, че кето диетата - или която и да е диета с ниско съдържание на въглехидрати - помага на хората, които спазват диетата, да отслабнат по-бързо, отколкото ако биха спазвали диета с ниско съдържание на мазнини. В края на краищата това е основното теглене.

Това се случва по две причини.

  • Когато ударите кетоза, тялото ви съхранява по-малко мазнини, защото ги използва за гориво.
  • Кето диетата потиска апетита ви, според предишни изследвания. Колкото по-малко сте гладни, толкова по-малко калории ще изядете.

Като се има предвид всичко това, трудно е да се придържате към кето диетата дълго време, тъй като тя е ограничителна. Веднага щом започнете да ядете въглехидрати отново, вероятно ще спечелите килограмите веднага.

Спазването на строга диета също може да ви изложи на риск за йо-йо диета. Този тип колоездене с тежести може да ви изложи на по-висок риск от сърдечни заболявания, инсулт и ранна смърт, показват скорошни изследвания.

Ако имате проблеми с черния дроб, ще искате да избягвате кето диетата. Тъй като тялото трябва да метаболизира толкова много мазнини по този хранителен план, това може да влоши съществуващите проблеми с черния дроб.

„При диета с високо съдържание на мазнини има повече метаболитна тежест върху черния дроб, за да превърне мастните киселини в двете им съдби: мастните киселини се окисляват до енергия или се превръщат в кетонни тела чрез процеса на кетогенеза“, каза Бергер. „По този начин, ако има чернодробно заболяване, може да възникне проблем с правилния метаболизъм на погълнатите триглицериди и освободените от тях мастни киселини.“

Същото важи и за тези с бъбречни проблеми, смятат здравните експерти. Една от основните задачи на бъбреците е да разграждат протеините. Кето диетите са склонни да ядат по-големи количества месо и риба, което може да повиши нивата на пикочна киселина и калций и да доведе до камъни в бъбреците и подагра.