The Recipe Redux е група от съмишленици в областта на хранителните блогове, чиято мисия е да вдъхновяват любителите на храната във всеки здравословен ядец и да вдъхновяват здравия ядец във всеки любител на храната. Всеки месец членовете публикуват рецепти в своите блогове, следвайки тема, зададена от модераторите на групите. Темата за този месец е здравословни, вкусни рецепти за укрепване на здравето на червата. Щракнете върху връзката Recipe Redux в долната част на тази страница, за да видите връзки към всички публикации за предизвикателството за този месец.
В днешно време пробиотиците са гореща тема, тъй като все повече хора научават за нарастващия брой изследвания, които сочат към връзка между чревните бактерии и цялостното здраве. Пробиотиците са живите бактерии и дрожди, открити в определени храни. Те са наричани понякога „добри бактерии“. Пробиотиците допринасят за здравословен храносмилателен тракт и изглежда намаляват възпалението, рисков фактор за редица заболявания и заболявания. Някои изследователи също вярват, че помагат за изгарянето на мазнини и стабилизират кръвната захар. За щастие е лесно и вкусно да включите пробиотици във вашата диета и един от начините, по които можете да го направите, е като направите този дресинг от авокадо от кефир от авокадо.
Дресингът от кефир от авокадо от босилек е лек, кремообразен дресинг с хладен, изчистен вкус. Използвайте го като дресинг за салата, сос за потапяне или сандвич, за да добавите здравословен, вкусен вкус и пробиотичен тласък. Що се отнася до хранителните гъсти храни, кефирът и авокадото са на първо място в моя списък! Докато авокадото е често срещано и широко достъпно, кефирът не е толкова известен, така че ето ниското съдържание на кефир (произнася се KEE-козина). Това е култивиран млечен продукт, пълен с пробиотични култури, които подобряват имунитета и насърчават здравето на храносмилането. Той е с високо съдържание на протеини, калций и витамин D с тръпчиво, остър, леко ефервесцентно качество, което му е спечелило титлата „Шампанско от млечни продукти“. Кефирът има вкус, подобен на киселото мляко, макар и с по-тънка консистенция, но е по-добър източник на пробиотици, тъй като съдържа повече щамове на приятелски бактерии.
Освен че е здрав, дресингът от босилек от авокадо от кефир е лесен за правене и изключително универсален. Можете да го разбиете за по-малко от 5 минути и след това да го използвате като дресинг за салата, заливка за морски дарове или сос за потапяне за бисквити, тортила чипс или зеленчукови супа. Може дори да се окажете, че го ядете направо от лъжица като мен! Толкова е добре!
До преди няколко години кефирът не беше широко достъпен, но сега може да се намери в най-добре снабдените хранителни магазини в пътеката на дневника. Когато купувате кефир, внимавайте с ароматизираните сортове, тъй като те често съдържат много добавена захар. Моят съвет е да закупите неподсладения сорт и да добавите сами плодове или подсладители, в който случай почти винаги ще използвате по-малко захар, отколкото производителят влага в ароматизираните сортове. Надявам се да опитате дресинг от авокадо от кефир авокадо! Консумирането на кефир е чудесен начин да подобрите здравето на червата си. Ето няколко други вкусни рецепти, използващи кефир - бисквити от нахут Чедър кефир, смути от кайсия джинджифил.