Оказва ли негативно влияние диетата ви върху метаболизма и работата ви?

Споделя това

Присъединете се към бягането на жени

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към бягането на жени

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

празен

Някои бегачи вървят по тънка граница между подхранване на състезателните си цели и бягане на празен ход. Докато бегачите на дистанция, които се интересуват от повишаване на производителността, вземат предвид хранителните и тренировъчните стратегии, за да увеличат съотношението си към тегло, неправилното им излагане ги излага на риск за дългосрочни проблеми със здравето и представянето. Кетогенни или нисковъглехидратни диети понякога се използват в опит да намалят телесните мазнини или да манипулират способността на тялото да разчита на изгаряне на мазнини като гориво за упражнения за издръжливост. Въпреки това, бегачите на дистанция, които не успеят да попълнят своите мускулни запаси от гликоген чрез въглехидрати, в крайна сметка могат да попречат на представянето им поради разрушителните последици за нивата на хормоните им.

Спортистите, които изпитват необичайни симптоми на умора и неспособност да се справят с текущите си нива на обучение, може да изпитват проблеми, свързани с ниски нива на стероидни хормони. Жените спортисти имат месечно напомняне за нивата на хормоните си поради менструалния цикъл. Липсата на менструален цикъл или състояние, известно като аменорея, е проблем с плодовитостта поради липса на енергиен баланс (където поетите калории са по-малко от изразходваните калории) или възприятието на мозъка за енергиен дефицит, който може да се комбинира с диета и обучение. Два от основните проблеми с липсата на менструален цикъл е, че това излага жените на риск от хронично изчерпване на костната плътност и може да забави метаболизма в дългосрочен план. Тези два ключови проблема могат да попречат на спортните постижения.

Клайд Уилсън, който е работил с хора и екипи чрез Института по спортна медицина в Пало Алто, Калифорния, и е преподавал хранене в медицинските факултети в Калифорнийския университет в Сан Франциско и Станфордския университет, както и в Станфордската атлетика повече от десет години, обяснява: „Централната нервна система не реагира добре на възприятията за глад.“ Д-р Уилсън отбелязва, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати, водеща до кетоза (където тялото създава кетони в резултат на разграждането на мазнините до мастни киселини) сама по себе си е добре, тъй като черният дроб е в състояние да отговори на нуждите на мозъка. Въпреки това, той казва: „Упражнението кара това да се разпадне поради принудителното усвояване на захар в мускула по време на интензивно свиване, така че възстановяването е около толкова, колкото тялото може да се справи с кетоза.“ Д-р Уилсън отбелязва, че хроничната кетоза може да доведе до дългосрочно намаляване на скоростта на метаболизма. В резултат на това диетичните и тренировъчни стратегии имат както непосредствени, така и дългосрочни последици за работата на бягането.

„Начинът, по който управлявате оптималната производителност, наистина е баланс между незабавни и дългосрочни резултати. Ако се опитвате да използвате кетоза и усилено обучение в колежа, може би вече инхибирате способността си да поддържате професионална кариера само четири години по-късно поради силата на взаимодействието между централната нервна система и имунната, и ендокринната система. ”

Д-р Уилсън обяснява, че два важни съвета за спортно хранене могат да предотвратят тези проблеми с централната нервна система, като се съсредоточат върху инхибирането на възприятието на мозъка за тежък дефицит: трениране на възстановяване на загуба на мускулен гликоген веднага след тренировка и включване на животински мазнини в диетата на човек.

„Това са двата централни компонента, освен ако спортист не е готов просто да тренира по-малко и да яде повече“, казва д-р Уилсън. Поглъщането на 100-300 калории от източник на глюкоза в 10-минутния прозорец след тренировка е важно поради бързо намаляващата скорост на абсорбция на глюкоза в мускулите, която се връща към изходното ниво в рамките на един час. Уилсън също така добавя, че включването на диетични животински мазнини ще стимулира производството на стероидни хормони.

Опитът на д-р Уилсън в работата със спортисти с аменорея е този, който той открива за обратим в рамките на един до няколко месеца, когато включва тези два хранителни компонента за възстановяване на гликоген и хранене с качествени диетични животински мазнини. Той посочва, че качеството на животинските мазнини е важно съображение, тъй като редовно масово произвежданите евтини храни с животински мазнини предизвикват инсулинова резистентност и са свързани със сърдечни заболявания, докато по-висококачествените източници не са.

„Накратко, тялото се предпазва от това, което възприема като сценарий на глад, независимо дали е обусловен от тренировки, диета или по-специално и от двете.“