Синопсис

Възрастните, които ядат средно повече от два домата, имат по-бавен спад в белодробната функция.

УАШИНГТОН: Диета с високо съдържание на домати и плодове, особено ябълки, може да помогне за възстановяване на уврежданията на белите дробове, причинени от тютюнопушенето, предполага проучване.

домати

Проучването на Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health в САЩ установи, че естественият спад в белодробната функция за 10-годишен период е по-бавен сред бившите пушачи с диета с високо съдържание на домати и плодове.

Изследователите установяват, че възрастните, които ядат средно повече от два домата или повече от три порции пресни плодове на ден, имат по-бавен спад в белодробната функция в сравнение с тези, които ядат по-малко от един домат или по-малко от една порция плодове на ден, съответно.

Изследователите се интересуват от други хранителни източници като ястия и преработени храни, съдържащи плодове и зеленчуци (например доматен сос), но защитният ефект се наблюдава само при пресни плодове и зеленчуци.

Проучването, ръководено от Imperial College London във Великобритания, също установява по-бавен спад в белодробната функция сред всички възрастни, включително тези, които никога не са или са спрели да пушат, с най-висока консумация на домати.

Лошата белодробна функция е свързана с рисковете от смъртност от всички заболявания, включително хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ), сърдечни заболявания и рак на белия дроб.

"Това проучване показва, че диетата може да помогне за възстановяване на увреждането на белите дробове при хора, които са спрели да пушат. Също така предполага, че диета, богата на плодове, може да забави естествения процес на стареене на белия дроб, дори ако никога не сте пушили", каза Ванеса Гарсия-Ларсен, асистент професор в Джон Хопкинс.

„Констатациите подкрепят необходимостта от диетични препоръки, особено за хората в риск от развитие на респираторни заболявания като ХОББ“, каза Гарсия-Ларсен, водещ автор в European Respiratory Journal.

За проучването изследователите оцениха диетата и белодробната функция на повече от 650 възрастни през 2002 г. и след това повториха тестове за белодробна функция на същата група участници 10 години по-късно.

Участници от три европейски държави - Германия, Норвегия и Обединеното кралство - попълниха въпросници за оценка на диетата и общия хранителен прием.

Те също са подложени на спирометрия, процедура, която измерва способността на белите дробове да поемат кислород.

Тестът събира две стандартни измервания на белодробната функция: Принудително издишан обем за 1 секунда (FEV1), който измерва колко въздух човек може да изхвърли от белите си дробове за една секунда; и принудителна жизнена вместимост (FVC), общото количество въздух, което човек може да вдиша за шест секунди.

Изследването контролира фактори като възраст, височина, пол, индекс на телесна маса, социално-икономически статус, физическа активност и общ енергиен прием.

Сред бившите пушачи връзката диета-белодробна функция беше още по-поразителна.

Бившите пушачи, които са яли диета с високо съдържание на домати и плодове, са имали около 80 ml по-бавен спад през десетгодишния период.

Това предполага, че хранителните вещества в диетата им помагат за възстановяване на щетите, причинени от пушенето.

"Белодробната функция започва да намалява на около 30-годишна възраст с променлива скорост в зависимост от общото и специфичното здраве на хората", каза Гарсия-Ларсен.

"Нашето проучване предполага, че редовното ядене на повече плодове може да помогне за смекчаване на спада с напредването на възрастта и дори да помогне за възстановяване на щетите, причинени от тютюнопушенето. Диетата може да се превърне в един от начините за борба с нарастващата диагноза на ХОББ по целия свят", каза тя.