ПУБЛИКУВАНО на 18 януари 2020 г. · ИЗМЕНЕНО на 29 май 2020 г. · ОТ [Урваши Питре] · 889 думи. · Около 5 минути за четене на тази статия. · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки · Като партньор на Amazon печеля от квалифицирани покупки · 2 коментара

патладжан

Това е толкова страхотна веганска рецепта от домати с патладжани! Изсипете всичко във вашата Instant Pot и ще получите прекрасна средиземноморска супа за вечеря за по-малко от 30 минути.

Какво прави тази доматена супа с патладжани толкова добра

Когато навън стане студено, едно от първите неща, които искам да направя, е да приготвя вкусно затопляща супа. Наистина се наслаждавам на класиката, като пилешка супа с юфка или сметана от гъбена супа, но по-често обичам да бъркам малко нещата.

С тази доматена супа от патладжан добавих няколко вкусни патладжана, домати, лук и чушка в мигновеното гърне, което доведе до абсолютно вкусна веган супа, която далеч не е традиционна рецепта. Можете да се насладите на тази супа като предястие или като възхитително просто основно ястие.

Сега, когато казвам доматена супа от патладжан, нямам предвид доматената супа в традиционния смисъл. Това е просто вкусна рецепта за средиземноморска супа, където доматът е една от основните съставки, но не е пюриран.

Вместо това доматите се оставят на груб котлет, което води до вкусни доматени хапки, подобни на задушени домати, но с кожата все още.

Патладжанът придава фантастична кремообразност и вкус на ястието, докато лукът добавя възхитителна сладост, която перфектно допълва чушките. Добавете малко накълцан босилек и имате доматена супа от патладжани, която скоро няма да забравите!

Това веганско ястие не само е вкусно, но е и лесно и бързо направено! Буквално ще отделите повече време за приготвяне на това ястие, отколкото ще готвите.

Благодарение на Instant Pot това ястие отнема само огромни 4 минути, за да се готви. Заедно с времето за подготовка и оставянето на налягането да се освободи естествено от тенджерата, общото време за тази доматена супа от домати от патладжан все още достига до 15 минути. Сега нека да го приготвим!

Как се прави доматена супа от патладжан

1. Използвайки функцията Sauté, загрейте незабавното гърне, добавете масло и чесън към горещия съд и го оставете да цвърчи за 30 секунди.

2. Добавете патладжан, домати, лук, чушка, сол и черен пипер в тенджерата.

3. Настройте Instant Pot на високо налягане за 4 минути. В края на времето за готвене оставете тенджерата да почива необезпокоявано за 5 минути и след това освободете останалото налягане.

4. Гарнирайте с накълцан пресен босилек и сервирайте.

Съвети и трикове за доматена супа от патладжан

  • Номерът с тази супа е да не я преварявате, за да нямате кашисти зеленчуци.
  • Не забравяйте да обелите патладжана си, преди да го нарежете на кубчета.
  • Можете да използвате консервирани или пресни домати
  • Зеленчуците в тази супа са доста деликатни, така че няма да замръзнат много добре.
  • Чувствайте се отгоре с малко сирене, ако искате. Използвам пармезан или азиаго за приготвяне на яхния от патладжан от домати.

Търсите още страхотни рецепти за патладжани? Проверете тези!

  • Malai Baingan - Вкусна индийска рецепта за патладжан
  • Instant Pot Baba Ghanoush - Вземете традиционния вкус за части от времето
  • Индийска Baingan Bharta - Получете прекрасен опушен вкус без печене
  • Моментална тестена паста с патладжани - Едно от най-добрите тестени ястия, които съм имал, и не казвам това с лека ръка.
  • Рецепта на печен рататуй - Целият вкус на традиционния рататуй без цялата работа!
  • Как да си направим печен патладжан - независимо дали го правите във фурната, на котлона, във фритюрника или дори в Instant Pot, това ръководство обхваща всичко.

Повярвайте ми, ще ви хареса тази доматена супа от патладжан, така че престанете да четете тази публикация и я направете веднага! След това не забравяйте да споделите тази рецепта с приятелите си в Pinterest и Facebook!

★ Направихте ли тази рецепта? Не забравяйте да му дадете звезден рейтинг по-долу! Просто кликнете върху звездите в картата с рецепти, за да оцените. Не забравяйте да закрепите тази рецепта за по-късно!