- У дома
- относно
- Рецепти
- Предястия
- Супа
- Основни ястия
- Риба
- Пица/паста/хляб
- Салата
- Десерти
- Други
- Диетата
- Контакт
Домашно крема сирене
Ако искате да сте сигурни, че вашето крема сирене не съдържа мазнини, направете го сами. Много лесно се прави и е по-икономично.
-600 г кисело мляко без мазнини
-по желание -пресен копър, зелен лук, пуешка шунка
Поставете киселото мляко и солта в голяма купа и разбъркайте добре.
Поставете гевгир с муселин. Изсипете съдържанието на купата в гевгир. Завържете муселиновите ъгли заедно в торба и закачете, за да се отцедят. Можете да поставите контейнер под окачването, за да съберете капките. Оставете го да се отцеди в хладилника за около 24 часа. Консистенцията на вашето сирене ще се определя от това колко дълго го оставяте да се отцеди. Вашето домашно крема сирене е готово.
Можете да добавите нарязан копър или зелен лук, малко пуешка шунка или да ядете просто така.