Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Получаваме малка комисионна безплатно за вас, когато правите покупка, използвайки нашите връзки. Моля, вижте нашия Политика за поверителност за повече информация.
Зърнени храни за бисквитки е най-новата тенденция за мини зърнени култури в TikTok и Instagram. Ако харесвате шоколадови бисквитки и мляко, трябва да опитате тази зърнена закуска Cookie Crisp! Използвайки тази лесна веганска рецепта за бисквити с шоколадови чипсове, всеки може да се наслади на този здравословен десерт за закуска, който също е палео и лесно може да бъде подходящ за кето!
ПИН ТУК за по-късно и следвайте моите дъски за повече идеи за рецепти
Какво е бисквитна зърнена култура?
Ял ли си някога Cookie Crisp като дете? Представете си зърнена култура, която използва пресни домашно приготвени бисквитки с шоколадов чипс! Зърнените храни за бисквитки са основно купа с мини бисквитки, напоени с мляко. Това е най-новата лудост за мини зърнени култури, която всичко започна с палачинки и вафлени зърнени култури, тенденция в целия TikTok и Instagram и е толкова забавно удоволствие да се направи - и да се яде. Освен това, моята веганска рецепта за бисквити с шоколадови чипове е лесна и здравословна.
Неустоимо добра зърнена закуска с веганска бисквитка
Моята веганска, палео и рафинирана рецепта за бисквитки с шоколадови чипове без захар е идеална за приготвяне на зърнени храни. Бисквитките са меки в центъра и хрупкави отвън, което ви дава дъвчаща хрускане при всяка хапка. Ако вече имате любима рецепта за бисквитки, ще ви покажа как да я трансформирате в зърнена закуска!
Освен това тестото за веган бисквитки се събира само в една купа без охлаждане, не се изисква масло или яйца! Тези безглутенови шоколадови бисквитки също са палео-приятелски с опция за подсладител с ниско съдържание на въглехидрати.
Състав на рецепта за мини бисквитки
Можете да използвате всяко тесто за бисквитки, което харесвате за зърнени храни за бисквитки. Но тази рецепта е любимата ми, защото е здравословна, така че прави закуска без вина.
- Омекотено кокосово масло: Използвайте рафинирано кокосово масло или веганско масло, ако не искате кокосов аромат във вашите бисквитки.
- Кокосова захар
- Кленов сироп: Естествената захар в кленов сироп ще поддържа сладките ви бисквитки. Можете също така да подправите с кленов сироп без захар Lakanto за зърнени храни с ниско съдържание на въглехидрати
- Ванилия
- Бакпулвер
- Бадемово брашно: Този заместител на брашното с ниско съдържание на въглехидрати е чудесен за по-здравословни десертни рецепти.
- Кокосово брашно
- Канела: Придайте на бисквитките си неустоима топлина с канела.
- Безжични мини шоколадови чипсове - харесваме Lily’s Sweets, Santa Barbara или Hu’s Kitchen
Как да си направим бисквитни зърнени култури
Зърнените храни за бисквитки са невероятно лесни за приготвяне. Ако използвате собствено тесто за бисквитки, преминете към стъпка 4.
- Фурна за предварително загряване: Загрейте фурната до 350 ° F. Застелете две тави за печене с хартия за печене и ги оставете настрана.
- Комбинирайте мокри съставки: В средна купа смесете кокосово масло и кокосова захар, като използвате вилица, докато се смесят. Разбъркайте кленовия сироп и ванилията до гладка смес.
- Добавете сухи съставки: Добавете бакпулвера, бадемовото брашно, кокосовото брашно и канелата, докато тестото се смеси. След това сгънете шоколадовия чипс.
- Изпечете мини бисквитки: С помощта на ръцете си оформете малки тестени лъжички с големината на чаена лъжичка. Поставете върху застланите тави за печене и притиснете всяка във форма на бисквитка. Печете 7-8 минути, или до златисто по краищата.
- Оставете охлаждане: Извадете от фурната и оставете да изстине напълно върху тиганите. Сервирайте в купички с мляко или самостоятелно заедно с други топинги.
Съвети за най-добрите домашни зърнени храни за бисквитки
- Не използвайте твърде много мляко: Когато наливате млякото в купата с бисквитките, използвайте малко по-малко, отколкото бихте използвали за нормални зърнени храни. Ако покриете всички бисквитки с мляко, те може да се намокрят, преди да приключите. Винаги можете да добавяте повече мляко, докато отивате!
- Хладно тесто за по-лесно сглобяване: Може да е малко сложно да поставите толкова малки парченца тесто за бисквитки върху вашите тави за печене. Ако имате проблеми, разточете тестото на няколко дълги ленти и ги хвърлете във фризера за 20 минути. Когато извадите лентите от тестото, можете просто да отрежете хапки с големината на чаена лъжичка и да ги подредите върху вашите тави за печене.
- Оставете вашите бисквитки да се охладят напълно: Уверете се, че оставяте вашите мини бисквитки да се охладят, преди да сглобите зърнените си храни. Ако те все още са топли, когато добавите млякото, те ще се разпаднат и ще ви оставят с още бисквитки. Все пак ще има вкусен вкус, но не е това, за което се стремим тук.
Как да ядем бисквитни зърнени храни
Подобно на всяка друга зърнена култура, зърнената бисквитка е предназначена да се яде в купа с мляко. (Това включва растителни млека.) Но можете да правите каквото искате с вашите мини бисквитки! Те правят страхотни топери за торти и кексчета, а също така им е забавно да ядат обикновени. Не мога да си представя по-добра закуска за споделяне, особено за хора, които обичат хрупкавите бисквитки.
Може ли зърнени храни за бисквитки да бъдат направени предварително?
Да, зърнени храни за бисквитки определено могат да бъдат направени преди време. Тези мини бисквитки ще останат свежи до една седмица, ако ги съхранявате в херметически затворен контейнер или торбичка ziploc.
Те също са подходящи за фризер! След като вашите бисквитки се охладят, поставете тавите във фризера за 30 минути, за да замразите бързо вашите бисквитки. След това ги прехвърлете в херметически затворен контейнер или запечатваща се торба и ги поставете обратно във фризера.
Как да съхраняваме бисквитни зърнени култури
Няма нужда да поставяте своите мини бисквитки в хладилника, ако планирате да ги ядете в рамките на седмицата. Просто ги оставете в херметически затворен контейнер или найлонова торбичка. Ако искате да съхранявате бисквитките си за по-късна дата, те ще останат добри до 3 месеца във фризера.
Още рецепти за бисквитки: