2020

Фета е сирене, което се прави от овче или козе мляко (или комбинация от двете) и е може би най-добре познато като съставка, която се използва за приготвяне на гръцка салата.

Той се прави по подобен начин на другите видове сирена, като позволява на млякото да се изсипва.

Фета е супер вкусна и може да се яде самостоятелно или да се използва в различни рецепти, включително омлети, тестени изделия и бургери. Може би се чудите дали сиренето фета е здравословно и колко често трябва да го ядете. Нека разберем.

Хранителна информация

1 клин (38 г) сирене фета има:

Калории 100
Дебел 8 g (6 g наситени)
Холестерол 34 mg
Натрий 424 mg
Въглехидрати 2 g
Фибри 0 g
Захари 2 g
Протеин 5 g
Рибофлавин 0,3 mg
Витамин В12 0,6 мкг
Калций 187 гр
Фосфор 128 гр

Както можете да видите от таблицата по-горе, сиренето фета е източник на някои жизненоважни витамини, минерали и хранителни вещества:

Калций - продуктите на млечна основа като кисело мляко и сирена обикновено са с високо съдържание на калций и фета не е по-различно. Порция от 38 g ви осигурява една пета от дневните ви нужди. Калцият е необходим на организма за растежа на костите, профилактиката на рака и здравето на сърцето.

Протеин - много части от тялото ви, включително мускулите, косата, ноктите и кожата, се нуждаят от протеини, за да останат здрави. Необходим е и при производството на ензими и хормони. Сирена като фета са добър източник на протеини, особено за вегетарианците.

Витамин В12 - не много храни съдържат витамин В12, тъй като ще видите дали използвате нашия инструмент за търсене на здравословна храна. В12 се получава главно от хранителни продукти на животински произход и фета е един от тях. Симптомите на дефицит на витамин В12 включват хронична умора, мускулни болки и чувство на замаяност, поради което е важно да приемате достатъчно този витамин от различни храни.

Фосфор - ако се храните добре, обикновено няма да се притеснявате, че страдате от недостиг на фосфор, тъй като много храни го имат. Независимо от това, сиренето фета е отличен източник, който ви осигурява 13% от дневните ви нужди за 38 g порция. Фосфорът има много ползи за здравето; помага ви да поддържате здрави кости, детоксикира тялото ви и подобрява храносмилането.

Рибофлавин - известен още като витамин В2, той се изисква от организма в малки количества. Той поддържа здрави кръвни клетки, повишава нивата на енергия, поддържа здравето на очите и защитава от рак. Порция фета от 38 g ще ви осигури 19% от дневните ви нужди.

В същото време обаче, сиренето фета е с високо съдържание на натрий и наситени мазнини, като и двете трябва да се консумират умерено.

Прекомерната консумация на натрий може да доведе до високо кръвно налягане и сърдечни заболявания с течение на времето. Наситените мазнини от друга страна са противоречива тема, но обикновено се препоръчва приемът им да се контролира.

Въпросът е, че да, сиренето фета може да е полезно за вас, стига да не ядете твърде много. Това обикновено се случва с много храни - умереността е от ключово значение.

Е фета сирене угояване?

Консумацията на излишни калории с течение на времето е това, което води до напълняване.

Това е така, защото калориите, които не се използват от тялото ви като източник на енергия, се съхраняват като мазнини.

Колкото повече излишни калории ядете, толкова повече килограми наддавате и тези калории могат да идват от всякакъв вид храна.

Броят на калориите, открити в различните храни, варира значително.

Тези, които се състоят главно от вода (която има 0 калории), като плодовете и зеленчуците са склонни да бъдат с ниско съдържание на калории.

И обратно, храните с високо съдържание на мазнини, като ядки, семена и сирене, са с високо съдържание на калории.

Всъщност, сиренето фета е висококалорична храна. Например, една чаша порция има почти 400 калории. За сравнение, една чаша спанак има само 7 калории! Следователно е много по-лесно да наддавате, като ядете сирене фета, отколкото спанак.

Броят на калориите, които човек трябва да консумира, за да напълнее, зависи от възрастта, пола, теглото, ръста и доколко е активен.

Можете да използвате калкулатора по-долу, за да получите груба оценка на това колко калории трябва да консумирате.

Този калкулатор никога няма да показва число под 1000 калории на ден. Моля, говорете с квалифициран здравен специалист, преди да се опитате да ядете по-малко от това.

Например, 35-годишна дама, която тежи 65 кг, висока е 170 см и упражнява 4 пъти седмично, ще трябва да консумира над 2200 калории, за да започне да наддава.

При условие, че фета сиренето се яде в малки количества, това няма да доведе до увеличаване на теглото. Яденето на един или два клина на ден е напълно добре. Въпреки това яденето на две чаши дневно, наред с другите ви ястия, най-вероятно ще доведе до наддаване на тегло.

Фета сиренето не съдържа лактоза и глутен?

Лактозата е естествена захар, която се съдържа в млечните продукти и тъй като сиренето фета се получава от мляко, то не е без лактоза. Въпреки това има по-малко лактоза, отколкото много други млечни продукти.

Когато се консумира лактоза, тя се разгражда от ензима лактаза до глюкоза и галактоза, които след това се усвояват от организма. Ако имате непоносимост към лактоза, тялото ви изпитва дефицит на лактаза и консумацията на лактоза може да доведе до симптоми като коремна болка и спазми.

Повечето сирена от фета, които попаднете, няма да съдържат глутен. Някои видове преработено сирене фета обаче може да не са, тъй като към тях може да са добавени съставки, съдържащи пшеница. Поради това е добра идея да прочетете етикетите за хранене, преди да направите покупка, особено ако сте с непоносимост към глутен.

Заключение

Фета може да се консумира като част от иначе балансирана диета. Той е богат източник на протеини, калций и витамин В12. Въпреки това е с високо съдържание на натрий, наситени мазнини и калории, така че трябва да се консумира в малки количества.