Всички знаем, че захарта е вредна за вас, но какво да кажем за изкуствените подсладители?

диетичните

Публикувано е ново проучване, разглеждащо ефектите на заместителите на захарта и изкуствените подсладители върху тялото и метаболизма и изглежда, че диетичните напитки всъщност ви огладняват?!

Изследователи от Университета в Сидни тествали ефектите на сукралозата върху хранителните навици при мухи, а след това и при мишки. Установено е, че мухите и мишките, консумирали сукралоза, „ядат много повече“, казва водещият изследовател доцент Грег Нийли.

Когато консумирате много сладки храни, тялото също очаква висок прием на калории. Тъй като диетичните напитки често не съдържат калории (както обикновено е част от привлекателността им), пространството между това, което тялото очаква и това, което получава в действителност, ви оставя в някакъв режим на глад.

За да коригира пространството между приема на калории и захар, мозъкът ви смята, че ви липсват калории и така жадува за повече храна.

Не само мислите, че сте гладни, но докладът разкрива, че изкуствената захар всъщност прави вкуса на храната по-добър.

„Пътят, който открихме, е част от запазен отговор на глада, който всъщност прави вкусът на питателната храна по-добър, когато гладувате“, каза доцент Нили в прессъобщение.

Разбира се, това проучване е проведено при мухи и мишки - не при хора - обаче изследователите предполагат, че резултатите от мишките (в допълнение към тестовете върху мухи за представяне на животни) показват как подсладителите могат да повлияят на глада при бозайниците.

Затова се преструвайте, че захарта може да е също толкова лоша, колкото истинската, като се има предвид, че сладките напитки всъщност стимулират апетита, като същевременно правят всичко вкусно невероятно.