Castro-Barquero S 1, Ruiz-León AM 1,2, Sadurní M 1,2, Estruch R 1,2 и Casas R 1,2 *

преглед

1 Катедра по вътрешни болести, Болнична клиника, Университет на Барселона, Испания

2 Ciber Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Испания

*Автора за кореспонденция: Роза Касас
Facultad de Medicina, Laboratorios CELLEX, Лаборатория за вътрешни болести, етаж 4B-Dpt. 4. C/Casanova 143. 08036-Барселона., Университет в Барселона, Испания
Тел: 932275400, външен 2907
Електронна поща: [email protected]

Получено: 03 юли 2017 г. Прието: 05 август 2017 г. Публикувано: 12 август 2017 г.

Цитат: Castro-Barquero S, Ruiz-León AM, Sadurní M, Estruch R, Casas R (2017) Диетични стратегии за метаболитен синдром: Преглед. J Obes Ther 1: 2.

Резюме

Ключови думи: Метаболитен синдром; Холестерол; Хранителен модел

Съкращения

MetS: метаболитен синдром; LFD: Диета с ниско съдържание на мазнини; MedDiet: средиземноморска диета; VLCD: Диети с много ниско съдържание на въглехидрати; KD: Кетогенни диети; HPD: високо протеинова диета; СН: Въглехидрати; DASH диета: Диетични подходи за спиране на диетата с хипертония; ND: Северна диета; SAD: Стандартна американска диета; VCAM-1: Молекула на адхезия на съдови клетки 1; ICAM-1: Молекула на междуклетъчна адхезия 1; LDL: Липопротеин с ниска плътност; HDL: Липопротеин с висока плътност; ССЗ: Сърдечно-съдови заболявания; T2DM: Захарен диабет тип 2; FBG: Глюкоза на гладно в кръвта; BP: Кръвно налягане; MUFA: Мононенаситени мастни киселини; PUFA: Полиненаситени мастни киселини; EVOO: Екстра върджинско зехтин; LDL-c: Липопротеинов холестерол с ниска плътност; HDL-c: Липопротеинов холестерол с висока плътност; HbA1c: гликиран хемоглобин; ИТМ: Индекс на телесна маса; RCT: Рандомизирано контролирано изпитание

Въведение

Нездравословните хранителни режими и заседналият начин на живот играят важна роля в човешкото здраве, особено в днешно време, когато неинфекциозните заболявания като затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) и захарен диабет тип 2 (T2DM) имат донякъде незасегнати заразни болести практически в целия свят, въпреки честотата на първите са по-високи в развитите и развиващите се страни [1].

В този контекст високото кръвно налягане (АН), променените нива на липидите в кръвта, прекомерното тегло, характеризиращо се с централно затлъстяване, и необичайно високи концентрации на кръвна глюкоза на гладно (FBG) са група метаболитни рискови фактори, които често се появяват заедно или в различни комбинации. През 1998 г. Световната здравна организация СЗО и впоследствие други здравни организации определят тази група метаболитни рискови фактори като метаболитен синдром (MetS) и с изключение на някои подробности критериалните дефиниции на тези организации съвпадат [2-4]. MetS се изпълнява, когато са налице поне три от пет от следните фактори: повишени триглицериди (≥ 150 mg/dL), намален липопротеинов холестерол с висока плътност (HDL-c;