Слушайте, ако сте на кето диета: оказва се, че яденето на въглехидрати може да подобри дълголетието.

ниско

Лоши новини за тези, които спазват кетогенната диета: След супер нисковъглехидратна диета може да намалите броя на годините, в които живеете, според ново изследване, публикувано в The Lancet Public Health.

За проучването изследователите са накарали повече от 15 000 души в САЩ да попълват самоотчетени въпросници за диетата си, включително храните, които са консумирали и колко от тях са яли. От тази информация те успяха да определят количеството на изядените калории средно, както и как основните им макронутриенти - въглехидрати, протеини и мазнини - бяха разбити.

Изследователите не включват хора, чиито калории се колебаят в крайните краища на спектъра, или тези, които ядат по-малко от 600 калории или повече от 4200 калории.

След проследяване на участниците в проучването в продължение на около 25 години, те стигнаха до заключението, че 50-годишен човек, който яде умерено количество въглехидрати (50 до 55 процента от калориите си от въглехидрати) би живял средно с 4 години по-дълго от някой, който се храни със супер ниско съдържание на въглехидрати (по-малко от 30 процента от техните калории от въглехидрати) и приблизително 2 години по-дълго от човек, следващ традиционна диета с ниско съдържание на въглехидрати (30 до 40 процента от техните калории от въглехидрати). Ето защо хората на ултрамодерната кето диета може да искат да обърнат внимание - че хранителният план обикновено се състои от само 5 процента въглехидрати.

Въпреки това, това изследване показва, че диетите с високо съдържание на въглехидрати също са рискови. Хората, които следват диети с умерени въглехидрати, все още се изчисляват, че надживяват тези, които получават повече от 65 процента от калориите си от въглехидрати до 1 година.

Сребърната подплата? Видът храни, които са яли, има значение. За тези, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати, замяната на тези въглехидрати с растителни, а не с животински протеини води до леко намален риск от по-ранна смърт.

Защо намаляването на приема на въглехидрати може да бъде опасно?

Тези допълнителни калории трябва да дойдат отнякъде, нали? Авторите на изследването обясняват, че хората, които изрязват въглехидратите, са склонни да ги заменят с по-малко зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни - всички те са заредени с фитохимикали за борба с болестите, здравословни мастни киселини, пълнещи червата, както и незаменими витамини и минерали.

Например, много хора, които следват кето диета, са склонни да премахват изцяло обикновените плодове и зеленчуци, тъй като опаковат повече въглехидрати, като ги заменят с храни с по-високо съдържание на калории и мазнини - като преработени меса (здравей, бекон) или опаковани с ниско съдържание на въглехидрати закуски. Не всички любители на кетото се хранят по един и същи начин, но подобен модел има тенденция да се развива с течение на времето.

Доклад за държавите от 2017 г. от Центровете за контрол и превенция на заболяванията потвърждава, че се борим с това като цяло: Само 12 процента от възрастните ядат препоръчаното количество плодове, докато само 9 процента намаляват достатъчно зеленчуци.

Така че дори ако видите, че някакво тегло се изплъзва, когато драстично намалите въглехидратите си, това може да навреди на други части на тялото ви. Отново и отново изследвания показват, че яденето на твърде много червено месо може да доведе до болести, докато пълненето на плодове и зеленчуци намалява този риск, според официален документ за позицията на Американската академия по хранене и диететика.

От другата страна на спектъра, диетите с високо съдържание на въглехидрати са склонни към рафинирани, преработени въглехидрати (помислете: бял хляб, сладки зърнени храни и подсладени напитки), за които е известно, че предизвикват сериозни здравословни състояния като затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечно заболяване.

Изводът: Модерацията е ваш приятел

Най-новите американски диетични насоки препоръчват на средната възрастна жена да получава от 45 до 65 процента от калориите си от въглехидрати, от 10 до 35 процента от протеини и от 20 до 35 процента от мазнини. Очевидно това съотношение ще се промени в зависимост от вашата възраст, пол и нива на активност, но постигането на баланс може да ви помогне да ядете всички храни, от които се нуждаете, за по-дълъг и здравословен живот.

Списания Hearst

За да работят с тази мобилна версия на нашия сайт, Hearst и трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за анализи и измерване. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на насочени реклами и за подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на списанията Hearst, публикувано на нашия сайт. Ако не сте съгласни с рекламни бисквитки въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да се съгласите с използването на такива бисквитки, щракнете върху Приемам по-долу.