Половинчасовата диета не е свързана с бавно хранене. Става въпрос за модериране на приема на храна, след което се отделя време на естествения контрол за намаляване на глада, така че след пауза да отнеме по-малко воля, за да се противопостави на яденето повече. След като се научите да разпознавате настъпването на ситост, можете също да се научите да го очаквате и да го чакате. Ядете по-малка порция толкова бързо (или бавно), колкото искате и може да не се наложи да променяте това, което ядете, ако краткото забавяне позволява удовлетворение от намалените порции.

И така, за проста, безплатна диета . . .

Отнасяйте се към храната като към лекарство

При приемането на лекарство чакаме час, за да почувстваме ефекта, преди да обмислим втора доза, защото всички знаят, че има забавяне на облекчаването на болката. Ако приемахме хапче след хапче, докато болката изчезне, щяхме да предозираме.

Същото важи и за храната. Храна с калорично плътна храна е толкова малка, че стомахът няма да се чувства пълен. Тъй като облекчаването от глада се забавя от 30 до 40 минути, често се пълним (предозираме) за секунди и трети, преди първата порция да влезе в сила. Повечето хора по някое време са били прекъсвани по време на хранене и са се връщали само за да установят, че вече не са гладни за храната, останала в чинията им.

Само 3 стъпки: Яжте, поставяйте на пауза, отразявайте. . .

  1. Яжте по-малко от обикновено (т.е. не яжте до пълното си).
  2. Разсейвайте се за половин час.
  3. Тогава, ако все още сте гладни,имат малко повече.

Но вероятно няма да сте гладни и дори да сте, трябва да отнеме по-малко храна, за да се задоволите. Ето защо:

Гладът и ситостта (удовлетворението) възникват в мозъка. След хранене отнема време сигналите от стомаха да достигнат до мозъка, да премахнат глада и да предизвикат удовлетворение (ситост). Ако ефектът беше незабавен, ние винаги бихме яли точното количество, но с обилна храна и прибързано хранене, сега рутинно преяждаме по време на закъснение, което обърква мозъка.

(ПОВЕЧЕ ▼: Как да стартирам плана)

половин

Златокос: Селективен недостатък на забавената ситост

Колкото и сложен да е биохимичният му произход, простият факт на забавяне на ситостта може да обясни преяждането до затлъстяване при иначе нормални хора.

По време на хранене, колкото по-рано изпитваме ситост, толкова по-малко ядем и по-малко ще теглите. Ако сме доволни „твърде рано“, ядем твърде малко и теглото пада. Ако сме доволни „точно както трябва“, не приемаме допълнителни калории и теглото е стабилно. Ако сме доволни „твърде късно“ - само няколкостотин допълнителни калории на хранене - пируваме до затлъстяване.

Във времена на празник или глад, забавеното засищане има предимство за оцеляване, насърчавайки излишния прием на калории, за да съхранява енергия за по-късен недостиг на храна. В началото на нашето последно време на изобилие майките регулираха наличността на храна, притъпявайки желанието за преяждане. Въпреки това, в нашето постоянно състояние на изобилие, забавеното засищане е недостатък за оцеляване, защото допринася за преяждането и многото лоши последици от затлъстяването.

При все по-голямото изобилие от храна, единственият път, когато се сблъскваме с външни ограничения, е от самоналагането на ограничителни диети и повечето от нас отслабват при различни такива диети. Въпреки това, когато спрем диетите, обикновено възстановяваме теглото си, което води до повтарящи се цикли на диета и наддаване на тегло.

Нашата епидемия от затлъстяване изглежда не се дължи изцяло на лошия избор на храна (проблемът е в световен мащаб), нито на нов дефект в нашата биология (повечето от нас все още изпитват ситост). Тъй като може да не сме в състояние да намалим забавянето на ситостта (без да прибягваме до лекарства), познаването на ефектите от времето за хранене може да ни помогне да коригираме очакванията си и може би ще постигнем устойчиво намаляване на приема на калории с кратка пауза. Най-трудното е чакането през първите тридесет минути.

Не яжте до пълноценно

Има няколко проблема с използването на пълнота, за да се сигнализира за достатъчен прием на храна. Първо, стомахът е мускулеста торбичка, която може да се разтегне, за да побере повече храна, така че пълният стомах може да означава различни количества храна. Второ, много храни опаковат много калории в малък обем (висока калорийна плътност), така че пълният стомах може да побере повече калории, отколкото са ни необходими на ден. Трето, след ядене до пълноценно, пристигането на ситост половин час по-късно трансформира чувството за ситост в чувство на дискомфорт.

Ако сте над четиридесет, вероятно си спомняте, че сте поставяли по-малко храна в чинията си, рядко сте имали секунди, чувствате се подути само едно хранене годишно (вечеря за Деня на благодарността), но никога не сте напускали масата гладни, защото храненията са били семейни събития, които са продължили четиридесет и пет минути. Може да не сме яли храната си по-бавно преди години, но се задържахме около масата.

Днес семействата са по-малки и имаме повече възможности за забавление. Изглежда, че ядем по-бързо и се наслаждаваме на храната си по-малко и тъй като не можем да се почувстваме удовлетворени след десет минути, често използваме чувството за пълнота в стомаха като незабавен заместител на забавеното засищане. Но е необходимо много по-малко храна, за да се задоволи гладът на мозъка.

Приемете предизвикателството за половин час

При следващото си хранене яжте толкова бързо, колкото желаете, но опитайте да ядете по-малко от обикновено (една половина до две трети), след това отбележете как се чувствате на всеки пет минути в продължение на половин час. Този експеримент е особено лесен с пицата: изяжте наполовина по-малко филийки (или само една филия) толкова бързо, колкото искате, след това направете пауза и отразявайте.

Повечето хора ще бъдат също толкова гладни през първите петнадесет минути, но около двадесет минути мнозина ще започнат да усещат промяна, която става все по-силна. Няма да работи за всички, но ако след половин час се приближите до удовлетворението, имате най-добрия шанс да отслабнете при половинчасовата диета.

Скептичният млад адвокат, който обикновено яде 3 или 4 големи филийки пица, но се съгласи да изчака след първата си филия, даде следните отговори:

5 минути:
„Гладен съм както винаги.“
10 минути:
"Все още съм гладен."
15 минути:
"Все още съм гладен както винаги."
20 минути:
„Може би нещо се случва.“
25 минути:
„Нещо определено се случва.“
30 минути:
„Мисля, че съм добре.“
35 минути:
"Приключих. Вече нямам нужда. "

Защо да предпочитате тази диета

Това е диетата, която много майки препоръчваха: Яжте зеленчуците си. Приемайте малко протеин при всяко хранене. Не разваляйте вечерята си. Никакво хранене след кухнята се почиства през нощта. Не си хапвайте храната. Оставете малко за сестра си. Не се натъпквайте. Не, може да нямате последния свински котлет.

Тази диета е проста: Някои казват „това е толкова просто, твърде е хубаво, за да е истина“, но тази привидна простота (няма дълга книга за четене) зависи от сложни, невробиологични контроли, които работят във фонов режим, въпреки че малко от нас ги разбират напълно (в по същия начин използваме нашите компютри, телефони и автомобили, без да знаем всички подробности).

Можете да започнете тази диета още сега: Няма какво да се купи. Червената зона на логото на този сайт е вашият безплатен половин час - използвайте го добре. И както е подкрепено от неотдавнашни изследвания и от поколения майки, изградете ежедневието си на 12-часово бързо нощуване.