ТОРОНТО - Лекарствата и протеините на Паркинсон не се разбират.

пациентите

Повечето пациенти с Паркинсон приемат лекарството левадопамин. Но ако приемат левадопа, както е известно, твърде рано преди или след ядене на богати на протеини храни, лекарството и протеинът се борят помежду си, за да бъдат погълнати в кръвния поток.

Протеинът винаги печели, оставяйки на пациентите далеч по-малко пари за лекарствата, отколкото очакват или имат нужда. Така че на много етапи от болестта на Паркинсон пациентите могат да бъдат принудени да следват така наречената диета за преразпределение на протеини, като дневните ястия са леки за протеини и протеиновото тежко вечерно хранене, за да компенсират.

Историята продължава под рекламата

Идеята е да се определи времето на лекарствата и храненията по такъв начин, че да се увеличи максимално въздействието на лекарството, което помага на пациентите на Паркинсон да контролират треперенето и да останат във „включено“ състояние физически и психически през деня.

Допаминът е химично вещество, което позволява на части от тялото да комуникират помежду си - позволява на мозъка да изпрати съобщение до ръката, за да завърти дръжката на вратата или да изстиска тубичка паста за зъби, например. С болестта на Паркинсон мозъчните клетки, които произвеждат допамин, започват да умират.

Синтетичният допамин - левадопа - може да допълни нивата на мозъка. Но поради капризи като това, как лекарството взаимодейства с диетата на човек, е трудно да се поддържат постоянни нива на допамин в системата, обяснява д-р Галит Клайнер-Фисман, невролог, специализиран в разстройства на движението.

"Никога не го разбираме съвсем правилно. Така че някак надхвърляме и недоизстрелваме. И с течение на времето хората имат такъв тип влакчета като ден, в който пият хапчетата си, ритат, 20 минути по-късно са мобилни", казва тя.

"Но тогава те може да са хипермобилни и да се движат твърде много. Тогава, когато лекарството изчезне, те са замръзнали, те не могат да се движат. Тогава те трябва да вземат лекарства и да чакат, за да започне отново. И това е наистина изтощително. "

Уверете се, че диетата не пречи на лекарството, помага за изравняване на върховете и долините на симптомите на заболяването. Но преразпределението на протеини може да бъде по-лесно да се каже, отколкото да се направи, казва 63-годишната Джулия Глюк, която е основният болногледач за пациент на Паркинсон - нейният съпруг Тед Овъртън, 76.

Овертън приема лекарствата си на всеки три часа. Той не може да яде два часа преди да приеме левадопа и трябва да изчака 30 до 45 минути след приема на хапче, преди да яде храна с протеин. Това оставя малък прозорец, в който например да закусите с яйца.

Историята продължава под рекламата

Ако нещо се обърка - поръчка в ресторант отнема повече време, отколкото се очаква, или приятел, който пристига късно за обяд - графикът може да се разпадне доста бързо.

"Казвам ви, да управлявате това и да поддържате енергията му наистина е предизвикателство", казва Глюк.

Помощта е на път, благодарение на сътрудничеството между клиниката на Kleiner-Fisman - клиниката за разстройства на движението на Джеф и Даян Рос - и колеж Джордж Браун, и двамата в Торонто.

Той се предлага под формата на нов уебсайт, наречен Live Well With Parkinson's, който предлага разнообразни съвети и стратегии за хората, които се справят с болестта. Сайтът трябва да стартира на 20 юни.

Сред предложенията е инструмент за планиране, който ще позволи на пациентите или техните болногледачи да включват информация като телесно тегло и дози и графици на левадопа. Инструментът ще генерира дневен план, който показва на хората, които приемат лекарството, колко протеин могат да имат и кога трябва да го консумират през деня, за да задоволят хранителните си нужди.

Gluck няма търпение инструментът за планиране да бъде достъпен онлайн. „Развълнувана съм“, казва тя, отбелязвайки, че макар че преразпределението на протеини не е ракетна наука, тя и Овъртън не са се справили лесно с това.

Историята продължава под рекламата

Kleiner-Fisman не е изненадан. Президент и ръководна сила зад уебсайта, тя е медицински директор на клиниката за нарушения на движението, която е базирана в Центъра за гериатрични грижи в Baycrest. От години в областта тя знае, че диетата за преразпределение на протеини може да бъде трудно да се придържа към пациентите.

"Може да стане наистина сложно за хората, защото те може да приемат лекарства на всеки три часа. Или може би дори на всеки два часа, в зависимост от това къде се намират в тяхното състояние. И така никога няма време, в което лекарствата и храната потенциално да не си взаимодействат, "казва тя и добавя, че много хора просто се отказват.

Допълнително усложнява проблемите фактът, че много хора не разбират, че протеините идват от различни източници, а не само от месо, риба или яйца. Много други храни съдържат протеин. И така, освен плодовете, има опции, отворени за хората, които се опитват да ограничат протеина, който ядат през деня?

Тук в уравнението влиза колежът Джордж Браун. Бяха наети ученици от програмата за хранене на кулинарния мениджмънт в училище, за да излязат с някои протеинови леки рецепти за закуска, обяд и закуска, както и някои предложения за вечеря с гъста протеинова храна.

Уини Чиу, директор на иновационното и изследователско студио в центъра за гостоприемство и кулинарни изкуства в колежа, казва, че повечето хора не знаят, че една филия хляб или чаша броколи съдържат по три грама протеин.

На хората на диетата за преразпределение се казва да се ограничат до между седем и 10 gms протеин през деня, с около 40 вечерта.

Историята продължава под рекламата

Студентите трябва да бъдат креативни, казва Чиу, за да намерят начин за приготвяне на храни като тиквички и шоколадови кифли с боровинки (рецептата изисква брашно без глутен) или зеленчукова яхния (сгъстена с карфиол).

„Едно от предизвикателствата е, ако трябва да използват алтернативни съставки, те трябва да гарантират, че вкусът и текстурите и другите атрибути на профила на рецептата няма да се променят“, казва Чиу.

Идеята беше да се създадат достатъчно прости рецепти, за да могат хората с Паркинсон или техните болногледачи лесно да ги приготвят у дома. Те също трябва да са вкусни, а в случая на леки закуски, транспортируеми, като плодове, направени с брашно от тапиока, които съдържат само един грам протеин на порция.

Контролирането на това колко протеин консумира и кога наистина може да промени, казва 53-годишният Кийт Губи, който има Паркинсон.

Диагностициран с болестта през април 2010 г., Губи първоначално е бил скептичен към идеята, че ефикасността на неговите лекарства може да бъде нарушена от това, което той е ял и кога го е ял. Но с течение на времето той се е убедил.

Така е и с Рослин Патрик, на 53 години, съпругата му. "Прави огромна разлика, когато той приема протеина си. Това е много очевидно за мен, защото съм свръхчувствителен. Но и за другите. Те ще кажат:„ О, хапчето му всъщност не влезе в сила. " . Забележимо е. "

Историята продължава под рекламата

Goobie казва: "Това е разликата между разговорите с ракетен учен и манекен понякога."