Изследване, публикувано през май 2010 г., показва, че диета без протеини от краве мляко може да помогне за облекчаване на запека при децата. Изследователи от Hospital de Cruces, Испания са включили 69 деца с хроничен запек за изследването. Всички деца спазваха диета без краве без мляко (като алтернатива беше използвано оризово мляко) и 51% (35 от децата) се подобриха. След това беше въведено предизвикателство за краве мляко и 8 от тези деца не развиха запек, но останалите 27 (39% от общата група на изследването) го направиха. Както се очакваше, тези 27 деца бяха освободени от запек, когато за втори път беше въведена диетата без краве мляко.

диетата

Но изчакайте, има още ... огромен 78% от децата в проучването със закъснение в развитието са отговорили на диетата без краве мляко.

И това не е първото проучване, което дава такива резултати. През 1998 г. италиански изследователи провеждат подобно наблюдателно проучване с 65 деца с хроничен запек (те използват соево мляко като алтернатива). 44 от децата (68%) са имали положителен отговор, докато са получавали соево мляко, като симптомите се завръщат по време на предизвикателството с кравето мляко ...

Интересното е, че изследователите в Испания не откриха значителна статистическа разлика между децата в тяхната изследователска група, които са забелязали подобрение от диетата без краве мляко, и тези, които не са го направили по отношение на „консумацията на фибри и мляко; атопична или алергична анамнеза; пълнокръвен брой и процент еозинофили и популации на лимфоцити; имуноглобулини, имуноглобулин (Ig) G подкласове, общ IgE; и специфичен за серума имуноглобулин Е за протеини от краве мляко. " С други думи, запекът не изглежда да е свързан с имунен отговор (алергия) към протеини от краве мляко.

Италианските изследователи обаче забелязват по-висока честота на съпътстващ ринит, дерматит или бронхоспазъм и признаци на свръхчувствителност, като специфични IgE антитела към антиген на краве мляко при тези деца, които са реагирали на диета без краве мляко - показва потенциален потенциал лека алергия към мляко или непоносимост към запека.

Въпреки че журито все още не знае как точно могат да бъдат свързани запекът и приема на мляко, резултатите от тези проучвания могат да предложат потенциалното разрешаване на хроничния запек за много деца.

Може ли диета без мляко да предложи такова облекчение и на възрастните? Човек би предположил така, въпреки че всички проучвания, които открихме, се отнасяха до деца.