Имате проблеми с бъбреците? Вашият лекар може да предложи диета с ниско съдържание на оксалат, която обикновено ограничава приема на оксалат до 40 до 50 mg всеки ден. Ако в момента се справяте с проблеми с камъни в бъбреците, вероятно вече сте запознати с оксалатите, естествените химикали в растителните храни, които допринасят за образуването на кристали, включително камъни в бъбреците. Оксалатите по своята същност не са вредни, но някои хора вярват, че чувствителността или натрупването на оксалати може да допринесе за състояния на щитовидната жлеза, вулводиния, аутизъм, фибромиалгия, хранителни дефицити и други здравословни проблеми. Теорията зад диетата с ниско съдържание на оксалати е, че можете да намалите симптомите на тези състояния чрез промени в диетата. С диета с ниско съдържание на оксалати, вие приемате цялостен подход към управлението на оксалатите и оценявате приема на калций, натрий, протеини, витамин С и течности. Диетата с ниско съдържание на оксалати може да бъде терапевтична, но може да не се чувства „добра за вас“, защото ограничава здравословните храни като боб и зеленчуци! Обърнете внимание, че списъкът с храни (и напитки), които да ядете, ограничавате и пропускате, е много, и изобщо не е интуитивен. Тук предлагаме примерен списък, но първата връзка, изброена по-долу, е за удобно PDF ръководство от Медицинския център на Университета в Питсбърг (UPMC), което може да ви помогне да вземете най-информирани решения.

оксалати