Тип документ: Изследователски статии

Автори

1 Катедра по животновъдство, клон Саве, Ислямски университет Азад, Саве, Иран

2 Катедра по животновъдство, клон Шахрекорд, Ислямски университет Азад, Шахрекорд, Иран

Резюме

Ключови думи

Пълен текст

ВЪВЕДЕНИЕ

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Проведен е експеримент с мъжки бройлери от ариан на възраст от 1 до 6 седмици. На 1-ви ден 300 мъжки пилета бяха поставени в 30 подови кошари (10 пилета на кошара и 0,1 m 2 подово пространство/пиле). Водата и фуражите също се доставяха по желание. Основният химичен състав на фуражните суровини и мускулите на гърдите и бедрата бяха определени съгласно AOAC (1990). Общите аминокиселинни стойности на съставките се определят чрез анализ на течна хроматография под високо налягане. За да се определи смилаемостта, нивата на TAA, определени в анализа, са умножени по съответните им коефициенти на смилаемост, определени от Yaghobfar и Zahedifar (2003). Използван е напълно рандомизиран експериментален дизайн във факториална схема (2 × 3). Първият фактор включва три различни нива на лизин, висок лизин (110% NRC), стандартен (NRC) и нисък лизин (90% NRC), а вторият фактор включва две нива на общите аминокиселини (TAA) и смилаеми аминокиселини (DAA) на фуражи. Следователно бяха приложени следните лечения:

1) диета с високо ниво на лизин (HLys) (110% NRC), формулирана въз основа на TAA, 2) диета със стандартно ниво на лизин (SLys) (NRC), формулирана на база TAA, 3) диета с нисък лизин (LLys) ) ниво на изискване (90% NRC), формулирано въз основа на TAA, 4) диета с високо ниво на лизин (HLys) ниво на изискване (110% NRC), формулирано на база DAA, 5) диета със стандартно ниво на лизин (SLys) (NRC), формулиран въз основа на DAA и 6) диета с ниско ниво на лизин (LLys) (90% NRC), формулирана на база DAA.

Диетите са формулирани съгласно препоръките на NRC (1994), за да съдържат съответно 23 и 19% суров протеин (CP) и 3100 и 3200 kcal ME/kg в диети за начинаещи и за отглеждане. Диетите бяха формулирани като изоенергични и изо-нитрогенни (Таблици 1 и 2). Теглото на тялото (BW) се получава на 42 d възраст. Смъртността е нулева при лечение. В края на експерименталния период (на 42-дневна възраст), за да се оцени качеството на трупа, бяха заклани 4 птици от всяка обработка с телесно тегло, близко до средното телесно тегло на експерименталната единица на повторение. Тези птици бяха претеглени, изкормени и претеглени отново след отстраняване на главата и краката, за да получат тегло на трупа. Теглото на гърдите и бедрата, черния дроб и коремните мазнини също бяха определени. Добивът от мускулите на гърдите и бедрата, трупът се определя по отношение на телесното тегло и се изразява като процент от телесното тегло (%). Данните бяха анализирани чрез дисперсионен факториален анализ (ANOVA), като се използва общата процедура на линейни модели на SAS (2004). Когато се е появила значимост, средните стойности са сравнени с теста на Дънкан с множество обхвати при 0,05 нива. Данните са изразени като средни стойности със SEM.

РЕЗУЛТАТИ И ДИСКУСИЯ

Резултатите от характеристиките на кланичните трупове и химичния състав на мускулите на бедрото и гърдите са дадени в таблици 3 и 4. Диетата, формулирана на базата на DAA, не е повлияла на трупа, процентното съдържание на мускулите на бедрото и черния дроб (Таблица 3). Тези резултати са в съответствие с Rostagno et al. (1995), които не откриха разлики в добива на кланични трупове с подобна формулировка. Диетата, формулирана на основата на DAA (P 1 Осигурява на килограм диета: витамин А: 7000 IU; витамин D3: 1400 IU; витамин Е: 16.65 mg; витамин К: 1.5 mg; витамин B1: 0.6 mg; витамин B2: 2.36 mg; витамин B6: 0.6 mg; витамин B12: 0.013 mg; биотин: 0.15 mg; холин: 1.54 g; пантотенова киселина: 9.32 mg; ниацин: 30.12 mg; фолиева киселина: 1.42 mg; селен: 0.65 mg; йод: 0.35 mg; Желязо: 57,72 mg; Мед: 12,30 mg; Цинк: 141,48 mg и Манган: 173 mg.

TSAA: обща сярна аминокиселина.

Таблица 2 Състав на експерименталните диети в периода на отглеждане (22-42 дни)

диетите

1 Осигурява на килограм диета: витамин А: 7000 IU; витамин D3: 1400 IU; витамин Е: 16,65 mg; витамин К: 1,5 mg; витамин В1: 0,6 mg; витамин В2: 2,36 mg; витамин В6: 0,6 mg; витамин В12: 0,013 mg; Биотин: 0,15 mg; Холин: 1,54 g; Пантотенова киселина: 9,32 mg; Ниацин: 30,12 mg; Фолиева киселина: 1,42 mg; Селен: 0,65 mg; Йод: 0,35 mg; Желязо: 57,72 mg; Мед: 12.30 mg; Цинк: 141,48 mg и манган: 173 mg.

TSAA: обща сярна аминокиселина.

Таблица 3 Ефекти на аминокиселините във фуражите и нивата на нужда от лизин върху състава на трупа при 42 d

* Лечение 1: диета със 110% NRC (1994) ниво на нужда от лизин, формулирана на базата на общите аминокиселини (TAA); Лечение 2: диета със стандартно ниво на нужди от лизин NRC (1994), формулирана въз основа на TAA; Лечение 3: диета с 90% NRC (1994) ниво на нужда от лизин, формулирана въз основа на TAA; Лечение 4: диета със 110% NRC (1994) ниво на нужда от лизин, формулирана въз основа на смилаеми аминокиселини (DAA); Лечение 5: диета със стандартно ниво на нужди от лизин NRC (1994), формулирано въз основа на DAA и Лечение 6: диета с ниво на нужди от лизин 90% NRC (1994), формулирано на база DAA.

Средствата в един и същ ред с поне една обща буква нямат значителна разлика (P> 0,05).

SEM: стандартна грешка на средствата.

Таблица 4 Ефекти на аминокиселините във фуражите и нивата на нужда от лизин върху химичния състав на месото на гърдите и бедрата при 42 d

* Лечение 1: диета със 110% NRC (1994) ниво на нужда от лизин, формулирана на базата на общите аминокиселини (TAA); Лечение 2: диета със стандартно ниво на нужди от лизин NRC (1994), формулирана въз основа на TAA; Лечение 3: диета с 90% NRC (1994) ниво на нужда от лизин, формулирана въз основа на TAA; Лечение 4: диета със 110% NRC (1994) ниво на нужда от лизин, формулирана въз основа на смилаеми аминокиселини (DAA); Лечение 5: диета със стандартно ниво на нужди от лизин NRC (1994), формулирано въз основа на DAA и Лечение 6: диета с ниво на нужди от лизин 90% NRC (1994), формулирано на база DAA.

Средствата в един и същ ред с поне една обща буква нямат значителна разлика (P> 0,05).

CP: суров протеин.

SEM: стандартна грешка на средствата.

Фигура 1 Ефекти от лечението върху средното тегло на тялото, гърдите и бедрата (на 42 ден)

Лечение 1: диета със 110% NRC (1994) ниво на нужда от лизин, формулирана въз основа на общите аминокиселини (TAA); Лечение 2: диета със стандартно ниво на нужди от лизин NRC (1994), формулирана въз основа на TAA; Лечение 3: диета с 90% NRC (1994) ниво на нужда от лизин, формулирана въз основа на TAA; Лечение 4: диета със 110% NRC (1994) ниво на нужда от лизин, формулирана въз основа на смилаеми аминокиселини (DAA); Лечение 5: диета със стандартно ниво на нужди от лизин NRC (1994), формулирано въз основа на DAA и Лечение 6: диета с ниво на нужди от лизин 90% NRC (1994), формулирано на база DAA