Диетата с краставици напоследък е в тенденция и споделя своята предпоставка с по-популярната диета със сок от целина. Това означава, че отнема нискокалоричен зеленчук и го превръща в краткосрочен герой за отслабване, което може би е причината да е известен още като диета 7 кг за 7 дни.

Макар да не изглежда да има уебсайт или организация, която да е собственик на диетата, тя изглежда работи по същия начин, както повечето други модни диети - чрез строго ограничаване на приема на калории.

Диетата не посочва изрично списък с храни, които трябва да се избягват, но не ограничава приема на краставици и посочва, че всички ястия и закуски трябва да се създават около краставиците. Позволява някои богати на протеини храни като пиле, риба, яйца и ядки като допълнения към краставиците и други нискокалорични плодове и зеленчуци като домат, спанак и целина са разрешени. Насърчават се малки количества добри мазнини и при необходимост могат да се включат въглехидрати с добро качество (и повярвайте ми, ще ви трябват!).

Ето пример за ден от диетичния план

Закуска - 2 яйца + нарязана краставица и спанак

Снек - пръчици от краставица + 1/3 чаша гръцко кисело мляко

Обяд - салата от домати и краставици с риба тон и 1 чаша кафяв ориз

Снек - пръчици от краставица + 15 бадема

Вечеря - печено пиле с краставица и салата от пресни билки + изстискване от лимонов сок

Като се фокусира само върху един зеленчук, диетата не разполага с разнообразие и хранителни вещества и насърчава ограничаващото хранене, което може да навреди на физическото и психическото здраве и в крайна сметка е неустойчиво.

работи

Здравословните свойства на краставиците

Краставиците са съставени предимно от вода

96g на 100g, така че те са много хидратиращи и много нискокалорични (

12kcal/100g или малка краставица).

Те обаче осигуряват само малко количество хранителни вещества, включително калий, витамин К и витамин С, и са с много ниско съдържание на други хранителни вещества, необходими за доброто здраве (и добро здраве на червата), включително фибри, мазнини, протеини, желязо и цинк.

Има ли ползи за здравето от спазването на диетата с краставици?

Тъй като диетата е много нискокалорична, това вероятно ще доведе до бърза загуба на тегло в краткосрочен план, въпреки че няма проучвания, които да доказват този ефект. Повечето загуби на тегло в скалата се дължат на намаляване на гликогена (съхраняваните въглехидрати в мускулите и черния дроб) и водата в тялото. Това бързо ще бъде възстановено, когато се върнете към обичайна диета.

Всички зеленчуци са обемисти и краставиците не са изключение. Те се нуждаят от дъвчене, което сигнализира за нашите хормони за ситост (пълнота) и запълва пространството в стомаха ни, поради което ни помагат да се чувстваме сити. В крайна сметка няма проблеми с яденето на краставици като част от балансираната диета; само когато те се превърнат във вашия основен източник на хранене, могат да възникнат проблеми.

Какви са опасностите от спазването на краставичната диета?

Ограничителните диети, които насърчават запълването с нискокалорични храни, са синоним на неподредено хранително поведение и може, парадоксално, да доведе до наддаване на тегло в дългосрочен план, както и до компенсаторно поведение като прекомерно упражнение и злоупотреба с лаксативи. Изрязването на групи храни може да остави тялото подхранено и да доведе до чувство на раздразнителност, умора, лишения и дори депресия. Известно е, че тези видове диети са трудни за спазване и в крайна сметка оставят хората на физически и емоционални влакчета, когато става въпрос за връзката им с теглото и храната.

Диетата препоръчва около 800 калории (3350kJ) на ден, като някои версии са дори по-рестриктивни, което може да доведе до забавяне на метаболизма и „задържане“ на тегло, докато тялото се адаптира към „гладуване“.

Докато краставиците съдържат малко количество хранителни вещества, те не са пълноценни в хранително отношение и дългосрочното спазване на такава диета може да доведе до недостиг на хранителни вещества и здравословни проблеми. Включването на протеини при всяко хранене може да помогне, но липсата на разнообразие е големият проблем.

Ограничаването на приема на растения може да има отрицателно въздействие върху чревната микробиота, особено ако диетата е сведена до само едно растение. Последните изследвания на чревния микробиом показват, че включването на 30 различни растителни храни на седмица помага да се увеличи разнообразието на чревната микробиота и колкото по-разнообразна е микробиотата, толкова по-добре за оптималното здраве.

Трябва да се има предвид и въздействието върху самочувствието, когато всички загубени килограми се възстановяват, след като диетата стане непостижима за поддържане.

Да не говорим за липсата на удоволствие от храната и свързване с другите по време на хранене. Хората са социални същества и животът с краставици със сигурност не е много общителен начин на живот!