Въведение
Бъбреците ви имат много функции, поддържащи живота. Те участват в контрола на кръвното налягане, поддържане на електролитния баланс (натрий, калий, фосфор, калций и др.), Премахване на излишната течност от тялото ви и изчистване на киселини и лекарства от кръвта. Бъбреците също имат важни хормонални функции и участват в контрола на производството на червени кръвни клетки и витамин D.
Пациентите с хронично бъбречно заболяване често не се чувстват зле, докато бъбреците им почти напълно не успеят.
Вашият първичен лекар ще определи дали имате бъбречно заболяване въз основа на кръвни изследвания, изследвания на урината и/или изображения на корема. Може да бъдете насочени към бъбречен лекар (нефролог) за някой от горепосочените въпроси или за помощ при грижи за камъни в бъбреците, редки автоимунни или генетични заболявания на бъбреците.
Пациентите с хронично бъбречно заболяване, камъни в бъбреците и/или високо кръвно налягане имат специални хранителни нужди.
Тъй като бъбреците започват да отказват, тялото има по-големи трудности да балансира калий, фосфор, натрий (сол) и вода.
Калий
Калият е минерал, който се намира в почти всички храни. Вашето тяло се нуждае от малко калий, за да накара мускулите ви да работят, но твърде много калий може да бъде опасно. Когато бъбреците Ви не работят добре, нивото на калий може да е твърде високо или твърде ниско. Наличието на твърде много или твърде малко калий може да причини мускулни крампи, неравномерен сърдечен ритъм и мускулна слабост.
Много хора с бъбречни заболявания ще трябва да ограничат калия. Попитайте Вашия лекар или диетолог, ако трябва да ограничите калия.
Използвайте таблицата по-долу, за да научите кои храни са с ниско или високо съдържание на калий. Вашият диетолог също може да ви помогне да работите в малки количества от любимите си храни, богати на калий.
Яжте това ... (храни с по-ниско съдържание на калий) Вместо ... (храни с по-високо съдържание на калий)
Ябълки, боровинки, грозде, ананаси и ягоди Авокадо, банани, пъпеши, портокали, сини сливи и стафиди
Карфиол, лук, чушки, репички, летни тиквички и тиквички, маруля Артишок, кейл, живовляк, спанак, картофи и домати
Пита, тортили и бял хляб Продукти от трици и мюсли
Говеждо и пилешко, бял ориз Боб (печен, черен, пинто и др.), Кафяв или див ориз
Диета с ниско съдържание на калий: Щракнете тук
Фосфор
Фосфорът е минерал, който се съдържа в много храни. Той работи с калций и витамин D, за да поддържа костите здрави. Здравите бъбреци поддържат правилния баланс на фосфор в тялото ви. Когато бъбреците ви не работят добре, фосфорът може да се натрупа в кръвта ви. Високите нива на фосфор могат да доведат до загуба на костна маса и калцификация на артериите, което може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.
Много хора с бъбречни заболявания трябва да ограничат фосфора. Попитайте диетолога си, ако трябва да ограничите фосфора.
Яжте това ... (храни с по-ниско съдържание на фосфор) Вместо ... (храни с по-високо съдържание на фосфор)
Италиански, френски или квасен хляб Пълнозърнест хляб
Зърнени култури от царевица или ориз и сметана от пшенични зърнени култури и овесени ядки
Несолени пуканки Ядки и слънчогледови семки
Някои светли газирани напитки и лимонада Кола от тъмен цвят
Натрий
Диетата с високо съдържание на натрий (сол) може да влоши високото кръвно налягане и да доведе до претоварване с течности. Пациентите с хронично бъбречно заболяване, подуване, застойна сърдечна недостатъчност и цироза трябва да ограничат приема на течности.
Диета с ниско съдържание на натрий: Щракнете тук
Моля, консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете нова диета.