Написано от Корина Нилсен на 17 септември 2019 г.

запеканка

Почти есента е, а това означава, че е време за някои рецепти за запеканки. Този италиански пуешки гювеч е перфектно основно ястие за прохладните месеци на есента или зимата.

Независимо дали приготвяте храна за един или правите вечеря, това топло и вкусно ястие с едно ястие със сигурност ще ви хареса. И най-хубавата част е; вероятно ще имате остатъци.

Чувствайте се свободни да добавите допълнителни италиански билки, които ви призовават - пресният босилек работи чудесно.

Този италиански пуешки гювеч е:

  • Топло
  • Утешително
  • Ароматен
  • Задоволяващо

Основните съставки са:

  • Смляна пуйка
  • Тиквички
  • Сос Маринара
  • Карфиол

Допълнителни допълнителни съставки:

  • Доматен сос
  • сирене пармезан
  • Пресни гъби

3 ползи за здравето на тази италианска запеканка от Турция

# 1: Поддържа здравето на сърцето

Кръстоцветните зеленчуци като карфиол са с високо съдържание на антиоксидантно съединение, наречено сулфорафан (SFN). Като антиоксидант, SFN помага да защитите тялото си от оксидативен стрес, който може да се случи както естествено, така и поради химическа обида от външния свят.

Сред предимствата на SFN са потенциалът да защитите сърцето си от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ), както и потенциалната му защитна активност срещу рак.

Оксидативният стрес допринася основно за ССЗ, заедно с възпалението. Сулфорафанът придава както противовъзпалителна, така и антиоксидантна активност, която може да активира пътищата в тялото ви, които подпомагат кардиопротекцията, както и детоксикацията [*].

НОВИ Тиквени подправки

Само ограничено време.

# 2: Повишава имунитета

Когато се чувствате зле, няма нищо подобно на топло домашно приготвено ястие, което да ви изправи на крака. Докато тази рецепта е заредена с хранителни вещества, има по-специално една съставка, която може да ви помогне да се преборите с обикновена настинка - чесънът.

В едно проучване група доброволци са приемали добавка от чесън или плацебо в продължение на 12 седмици между ноември и февруари (често срещано време за хората да настъпват при настинки и случаи на грип). Групата, приемаща активната добавка с чесън, е преживяла значително по-малко настинки и когато са се разболявали, са се възстановявали много по-бързо от групата на плацебо.

Активната съставка в чесъна, алицин, вероятно е отговорна за неговите имуностимулиращи качества [*].

# 3: Насърчава спокойния сън

Това гювече предлага фантастична възможност за вечеря, особено ако сте човек, който има проблеми със съня .

Турция е не само отличен източник на протеин, но може и да ви помогне да заспите. Триптофанът, аминокиселина, която се съдържа в изобилие в пуйката, е предшественик на хормона на съня мелатонин. Дрямка след Деня на благодарността всеки?

Мелатонинът участва във вашите цикли на сън и събуждане и е тясно свързан с вашия циркаден ритъм.

Изследванията показват, че приемът на мелатонинова добавка може да бъде ефективно лечение за нарушения на съня. Той не само ви помага да заспите по-бързо, но увеличава общото време за сън и може да подобри цялостното качество на съня [*].

Но не е нужно да приемате добавка - просто яжте пуйката си.

Италианска Турция гювеч

Ако сте по-скоро безпроблемен готвач и искате да хвърлите всички долупосочени съставки в бавна печка, това със сигурност е опция. Версията на печката обаче придава малко повече вкус и текстура, ако сте готови за това.

Италианска Турция гювеч

Вземете своето гювече, това италианско гювече с пуйка с италиански билки, смляна пуйка, зехтин, скилидки чесън и сос маринара, ако вашият нов любим есен.

  • Автор: Корина Нилсен
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 20 минути
  • Общо време: 35 минути
  • Добив: 5 - 6 порции 1 x

Съставки

  • 1 килограм смляна пуйка
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 жълт лук (фино нарязан на кубчета)
  • 2 тиквички (ситно нарязани)
  • 2 скилидки чесън (ситно нарязани)
  • 1 чаша сос с ниско съдържание на въглехидрати маринара
  • 1 чаша богат карфиол
  • 1 чаена лъжичка италианска смес за подправки
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 ¼ чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • 6 - 8 парчета прясно сирене моцарела

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 400 ° F.
  2. Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън.
  3. Добавете смляна пуйка и натрошете на малки парченца. Добавете ½ солта, пипера, чаена лъжичка италианска подправка и чесън на прах. Гответе 3-5 минути, докато покафенеят.
  4. Разбъркайте лука, чесъна, тиквичките, богатия карфиол, соса маринара и останалите подправки в пуешката смес. Разбъркайте добре и гответе за 8-10 минути, докато зеленчуците омекнат.
  5. Отстранете от огъня и добавете към гювеч 9 × 9. Добавете малки парченца прясно сирене моцарела към гювеча. Поставете във фурната и печете 15-20 минути, докато сиренето се разтопи.
  6. Извадете формата за печене от фурната и сервирайте.

Хранене

  • Порция: 1 чаша
  • Калории: 239
  • Дебел: 14g
  • Въглехидрати: 7g (5g нето)
  • Фибри: 2g
  • Протеин: 17g

Ключови думи: Италианска Турция гювеч

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @perfectketo в Instagram и го маркирайте #perfectketo