Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
Относно:
Това е освежаваща, проста нискокалорична лятна салата, която е сочна и вкусна. Доматите и краставиците се нарязват на тънко и се намазват с кисело мляко или могат да бъдат персонализирани с любимия ви намаз и гарнирани с билки.
Както краставиците, така и доматите са в разцвета си през летния сезон, тъй като са богати на вода и охлаждащи зеленчуци.
Обикновена салата и вкусно за ядене с фантастични ползи за здравето. Комбинацията от домати, краставици, лук в комбинация съдържа противоракови ползи, противовъзпалително, имунно здраве, сърдечно-съдови ползи за здравето.
Добив: 10 порции
Време за подготовка: 10 минути
Време за чакане: 3-4 часа (за окачена извара)
Състав:
- Домати филийки-10
- Резенчета краставица-10нум
- Накълцана мента/кориандър - шепа
- Гръцко окачено извара - 200 мл (Вземете 300 мл гръцко кисело мляко и го поставете в муселена кърпа и го окачете над мивката, така че суроватката да изтече. Това може да отнеме 2-3 часа/повече в зависимост от влагата на киселото мляко)
- Ситно нарязан лук-2с.л.
- Ситно нарязан капсикум-2с.л.
- Нарязана прясна мента и кориандър - шепа
- Сол - според вкуса (или можете да пропуснете)
- Чесън на прах-1/2ч.л.
- Ситно нарязани чушки халапеньо- по желание
Процедура:
- В купа добавете окачена извара, шапчица, краставица, лук, чушки халапеньо, Сол (ако е необходимо) разбъркайте добре.
- Сега поставете филийки краставици и домати в чинията за сервиране, разпределете равномерно сместа от кисело мляко.
- Украсете с листа от мента, капсикум и сервирайте веднага.
Забележка:
- Този намазан с кисело мляко може да се използва и като топинг върху бисквити и се сервира
- Обикновено окачената извара ще стане 2/3 от количеството кисело мляко. Но тази пропорция на промените варира в зависимост от дебелината на киселото мляко.
За кисело мляко с ниско съдържание на мазнини отнема 3-4 часа, за да получите карта Hung. Но това време варира в зависимост от дебелината на киселото мляко