Даване на цвекло на бебета - здравословна диета
След като бебето ви е достигнало 6-месечната граница, препоръчително е бавно да започнете да го запознавате с твърди храни, за да му помогнете да набави основни хранителни вещества. Диетата с твърда храна може да допълни кърменето или храненето с адаптирано мляко, за да даде на вашето бебе цялостно здравословно хранене. Със своите богати хранителни ползи, цвеклото е отличен избор за първите няколко преживявания с твърда храна на вашето бебе. Консултирайте се обаче с лекаря на бебето, преди да можете да давате нови хранителни продукти на бебето, за да сте сигурни, че това е безопасно за него.
Безопасно ли е цвеклото за бебета?
Подобно на повечето зеленчуци, цвеклото е безопасно за бебета и може да бъде представено на вашето мъниче, след като започне да консумира твърда храна. Снабдено с хранителни вещества, цвеклото е известно, че подпомага развитието на бебетата и може да бъде лесно и в тяхната палитра. Започнете с малки количества и дайте цвеклото във форма, която бебето ви лесно ще може да усвои.
Хранителна стойност на цвеклото
Цвеклото е добър източник на няколко хранителни вещества. Изчерпателна диаграма на хранителната стойност на цвеклото е дадена по-долу.
| Хранителни вещества | Хранителна стойност на 100 грама |
| Вода | 86.9gm |
| Протеин | 1.95gm |
| Въглехидрати | 6.18gm |
| Енергия | 35kcal |
| Желязо | 0.76mg |
| Фибри | 2.8g |
| Фосфор | 36,3 mg |
| Натрий | 69.4mg |
| Калций | 16 mg |
| Магнезий | 33,2 mg |
| Цинк | 0,35 mg |
| Тиамин | 0,01 mg |
| Ниацин | 0,21 mg |
| Фолат | 97,3 ug |
| Витамин Ц | 5,26 mg |
| Витамин А | 0,09 mg |
| Витамин К | 2.98гр |
| Витамин Е | 0,09 mg |
Кога да дадете цвекло на бебе?
Не сте сигурни кога бебетата могат да ядат цвекло? Повечето педиатри предполагат, че цвекло трябва да се въвежда на бебета след 8 до 10 месеца. Можете да обсъдите с лекаря на бебето си, преди да добавите цвекло към диетата на вашето мъниче. Ограничете количеството цвекло до 1 или 2 чаени лъжички, тъй като то е богато на нитрати, които бебето може да е трудно да усвои. Можете да готвите или приготвяте цвеклото на пара, тъй като те са по-полезни от суровото цвекло.
Удивителни ползи за здравето на цвеклото за бебета
Цвеклото е добър източник на хранене и минерали, благодарение на което предлага редица ползи за здравето на бебетата.
1. Богат на витамини и минерали
Цвеклото има изобилие от витамини и минерали, включително витамини А, В, С, К и Е, и калий, магнезий, калций, желязо и др. Те са известни с това, че предотвратяват и намаляват риска от няколко заболявания при децата, включително диария, нощна слепота, бери-бери, ъглов стоматит, рахит, глосит, остеомалация и др.
2. Намалява риска от анемия
Богато на съдържание на желязо, цвеклото ще намали риска от анемия на вашето бебе. Желязото насърчава производството на червени кръвни клетки, осигурява кислород на различни части на тялото, а също така помага за развитието на мозъка на вашето бебе.
3. Насърчава храносмилането
Цвеклото е богато на фибри и може да успокои храносмилателната система, да подобри храносмилането и да предотврати запек при бебета.
4. Повишава имунитета
Цвеклото е известно и с това, че подобрява имунната система благодарение на присъстващите в тях антиоксиданти. Това е особено важно за бебетата, тъй като имунната им система все още се развива.
5. Прочиства тялото
Съчетан със сок от краставица и моркови, сокът от цвекло е известен с това, че прочиства тялото, особено жлъчния мехур и бъбреците.
Предпазни мерки, които трябва да се вземат при хранене на червено цвекло на кърмачета
Въвеждайте цвекло бавно на вашето бебе и не му давайте повече от 1 или 2 чаени лъжички преди да навърши една година. След това можете да увеличите малко количеството, но все пак го дръжте под няколко чаени лъжички. Дайте на бебето си други зеленчуци, които тя ще намери за приятни като моркови и картофи. Вашето бебе може да не харесва земния вкус на цвеклото и може да отнеме известно време да свикне с него.
Освен това въвеждайте само по един зеленчук или плод наведнъж. Изчакайте четири дни, за да видите дали бебето ви реагира неблагоприятно на цвеклото. Ако забележите някаква алергична реакция, незабавно се консултирайте с лекар.
Как да приготвим цвекло за бебе
Когато готвите цвекло за бебето си, най-добрият начин да го приготвите е като го запарите или сварите. Това улеснява приготвянето на пюрета от цвекло, което бебето ви лесно може да усвои. Паренето също така прави витамин А бета-каротинът биодостъпен, което означава, че тялото на вашето бебе може лесно да го използва, след като бъде консумирано.
Вземете прясно средно голямо цвекло (тъй като е по-нежно) и ги изплакнете обилно. Отрежете зелените цвекло и ги обелете. Винаги трябва да белите цвеклото, тъй като кожата е по-трудно смилаема, дори за възрастни. За да ги приготвите, ще трябва:
Прости домашни рецепти от цвекло за бебета
Ето няколко прости рецепти за цвекло, които могат да подобрят вкуса на зеленчука за вашето бебе.
1. Лилави картофи
Тази рецепта е проста и забавна както за вас, така и за вашето бебе.
От какво имаш нужда:
- 2 средни цвекло
- 1 морков
- 2 картофа
- Вода
Как да направя:
2. Супа от цвекло
Можете също така да приготвите вкусна супа от цвекло за първото изживяване на вашето бебе.
От какво имаш нужда:
- Цвекло - 3
- Картофи - 1
- Лук - 1
- Зеленчуков бульон - 2 чаши
- Кисело мляко - ¼ чаша
Как да направя:
- Обелете и нарежете на кубчета цвеклото и картофите и нарежете лука.
- В тенджера добавете всички съставки с изключение на киселото мляко. Добавете вода в и го сварете.
- След като зеленчуците се сварят, отцедете ги и ги пасирайте.
- Добавете прясното кисело мляко към това пюре.
3. Пюре от цвекло
Пюрето от цвекло за бебе е най-лесният начин да представите цвекло на вашето мъниче.
От какво имаш нужда:
- 2 варени цвекло
- ½ малък лук (или моркови)
- Щипка смляно индийско орехче
- 2 супени лъжици домашно приготвено ябълково пюре
Как да направя:
- Накълцайте лука.
- В тиган добавете малко олио и задушете нарязания лук.
- Пюрирайте цвеклото, сотирания лук, индийското орехче, заедно с ябълковия сос в блендера.
4. Каша от червено цвекло
Тази вкусна каша от ябълково цвекло е вкусно ястие за бебе.
От какво имаш нужда:
- 1 цвекло
- 1 ябълка
- Джинджифил
- ¼ чаша овес
- ½ чаша мляко
Как да направя:
- Обелете и настържете цвеклото, ябълките и джинджифила.
- Добавете всички съставки в тиган и ги варете пет минути.
- Разбъркайте сместа, докато зеленчуците се сварят и омекнат.
- Ако е необходимо, можете да добавите още мляко в кашата, за да постигнете по-гладка текстура.
5. Пюре от цвекло
Най-простият начин да дадете на бебето си цвекло е да го намачкате.
От какво имаш нужда:
- 2 цвекло
- 1 ябълка
- 1 картоф
Как да направя:
- Обелете и нарежете цялото цвекло и картофите.
- Парете ги, докато омекнат. Можете да добавите ябълките в края.
- След като омекнат, ги намачкайте заедно и ги направете на пюре.
След като бебето ви е готово да премине към твърда храна, запознаването му с всякакви нови хранителни продукти като цвекло трябва да става постепенно и след консултация с лекаря. Въведете само по един зеленчук наведнъж и дайте шанс на тялото на бебето да свикне с него. Ако вашето бебе прояви някаква нежелана реакция към някаква храна, трябва незабавно да се консултирате с лекар.