дами

Нежните зелеви листа се пълнят с вкусна смляна телешка и оризова смес и след това се оставят да къкри в бавната печка в доматен сос в тази вкусна рецепта за Зеленчуци със зелено гърне! Можете също така да приготвите рулцата преди време и да ги замразите за вечеря, която цялото семейство ще хареса!

Зеленчуци със зелено гърне

Малко загадка е откъде идва пълненото зеле. Полша, Русия, или някъде другаде? Всъщност не съм сигурен въпреки многото изследвания на Google. Има версии на пълнени зелеви листа от хиляди години, така че е малко трудно да се каже.

Тази версия обаче е стара семейна рецепта, която приспособих към рецепта за бавно готвене. Със смляно говеждо и оризово пълнене и доматен сос, базиран на консервирана доматена супа и зеленчуков сок, готовите зелеви кифлички са супер вкусни и честно казано един от любимите ми!

Знам какво казвате ... консервирана доматена супа и зеленчуков сок? КАКВО? Това не е традиционно! И бихте били прави. Но не го чуквайте, докато не опитате. Доматната супа добавя вкусна текстура с малко кремообразност (въпреки че не добавяте мляко към супата), а доматеният сок добавя хубав цинг. Едно докосване на сос Уорчестър, добавен към соса, дава поп от умами вкус и всичко е просто прекрасно.