crackers

Каква е пукнатината с тази пикантна закуска?

Отдавна отминаха дните, когато трябва да се задоволите с обикновен крекер, който се крие в задната част на шкафа от месеци.

Сега изборът включва оризови сладкиши, питки с хляб и свежи хлябове сред много други. И не е нужно да се задоволявате и със стандартния размер и форма - има всичко, включително тънки версии, мини версии и панички.

С толкова много налични опции не е изненадващо, че проучванията на потребителите предполагат, че продажбите са нараснали с 6,9% през 2015 г.

Преосмисляне на закуски от крекери

И така, как да изберете здравословен избор с толкова много сортове крекери, които заливат рафтовете на супермаркетите? Различно в съставките, хранителните вещества и как те могат да повлияят на кръвната захар, със сигурност си струва да помислите.

Независимо дали вашите бисквити са част от основно хранене или самостоятелна лека закуска, важно е да помислите какво съдържа и с какво ще го допълвате.

Някои идеи следват по-късно на тази страница, но защо да не потърсите малко вдъхновение от нашия търсач на рецепти?

Хранене на крекери: фибри

Много крекери вече имат опция с по-високо съдържание на фибри, като се използва пълнозърнесто брашно, пшеничен зародиш или добавени ядки и семена, за да се подобри вкусът и да се осигури допълнително хранене.

Фибрите са важни за здравето на червата и също помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, което намалява риска от сърдечни заболявания.

Наличието на повече фибри също помага за управление на диабета - фибрите намаляват GI, което е класация за това колко бързо дадена храна или напитка ще повиши нивата на кръвната захар.

Възрастните трябва да се стремят към поне 30g фибри всеки ден, което е трудно да се постигне, без да се включват пълнозърнести храни в диетата ви.

И така, защо да не замените с пълнозърнест крекер и да се почувствате по-сити за по-дълго?

Скрита сол в бисквити

Три четвърти от солта, която ядем, е от храни, които сме купили извън дома, а някои бисквити често могат да съдържат тревожно големи количества.

Проверете внимателно етикетите и опитайте да изберете бисквити, които са зелени за сол (по-малко или равно на 0,3 g на 100 g).

Помощ за контрол на теглото

Ако се опитвате да постигнете здравословно тегло, крекерите могат да осигурят по-лек вариант: два многозърнести крекера са около 64kcal в сравнение с приблизително 250kcal в две филийки многозърнест хляб. С този прост суап може да спестите 186 ккал.

И спестяванията не трябва да спират дотук.

Само 10 г масло - тънко стържене върху два крекера - съдържа около 74 ккал и 8 г мазнина. Докато 1 по-лек триъгълник със сирене е около 25kcal и само 1.2g мазнини. Или 30g твърдо сирене като чедър е 125kcal и 10.5g мазнини, за разлика от 30g Edam, който е 95kcal и 7.1g мазнина.

Не забравяйте, че е важно да гарантираме, че цялата ни диета е балансирана, така че защо да не си набавим допълнителна порция плодове и зеленчуци, като добавим малко домат, краставица или нарязан пипер към топинга си?

Идеи за топинг и спадове

Махнете сбогом на скучните закуски с тези вкусни опции за по-здравословни, по-задоволителни топинги и спадове за вашия крекер.

Популярни марки крекери под светлините на прожекторите

Избрахме селекция от бисквити, хляб и хлебни пръчици, за да ви дадем представа за наличните и как различните сортове се сравняват по отношение на калории, мазнини, наситени мазнини, сол и фибри.

Всички индивидуални тегла на крекерите са приблизителни.

* Тези хранителни стойности са били точни към момента на публикуване, но някои от тези стойности може да са се променили. Моля, проверете етикетите на храните за най-новата хранителна информация.

Оригинални Ritz Crackers

На крекер (3,5g) На 100g
Калории 18. 500
Въглехидрати 2.3g 63.5g
Захар 0.3g 8,8g
Дебел 0.8g 23g
Наситените мазнини 0.4g 10.5g
Сол 0,04g 1,4g
Протеин 0.3g 7.7g
Фибри 0.1g 2.2g

Крекери Hovis Extra Wheatgerm

На крекер (6.1g) На 100g
Калории 27 447
Въглехидрати 3.6g 58.4g
Захар 0.4g 6.1g
Дебел 1.1g 17.9g
Наситените мазнини 0,5g 8.1g
Сол 0.2g 2,5g
Протеин 0.6g 10.2g
Фибри 0.4g 6.1g

Jacob's Choice Grain Multigrain Crackers

На крекер (7.4g) На 100g
Калории 32 428
Въглехидрати 4.7g 63.7g
Захар 0,5g 6.1g
Дебел 1g 14.1g
Наситените мазнини 0,5g 6.3g
Сол 0.1g 1,8г
Протеин 0.6g 10.2g
Фибри 0.4g 6.1g

Ryvita Dark Rye Crispbread

На крекер (10g) На 100g
Калории 34 342
Въглехидрати 6.7g 66.6g
Захар 0.3g 3g
Дебел 0.1g 1.2g
Наситените мазнини 0,02g 0.2g
Сол 0.1g 0.7g
Протеин 0.9g 8,5 грама
Фибри 1,5гр 15.2g

Пълнозърнести крекери на Nairn без глутен

На крекер (5.7g) На 100g
Калории 26 460
Въглехидрати 3.4g 58.9g
Захар 0.1g 1,8г
Дебел 1g 16.8g
Наситените мазнини 0.4g 6.6g
Сол 0.1g 1,8г
Протеин 0.6g 10.6g
Фибри 0.4g 7.6g

Грубите овесени торти на Nairn

На овесена торта (10g) На 100g
Калории 45 431
Въглехидрати 6.1g 58.6g
Захар 0.1g 1.3g
Дебел 1,8г 17.3g
Наситените мазнини 0.4g 4g
Сол 0.2g 1,5гр
Протеин 1.1g 10.2g
Фибри 0.8g 8g

Сладко осолени пълнозърнести оризови сладкиши Kallo

На оризова торта (8g) На 100g
Калории 29 386
Въглехидрати 6g 79.3g
Захар проследяване 0,5g
Дебел 0.2g 2.8g
Наситените мазнини проследяване 1.1g
Сол проследяване 0.3g
Протеин 0.6g 8.2g
Фибри 0.2g 3.1g

Tuc Cheese Sandwich

На бисквита (13.6g) На 100g
Калории 72 526
Въглехидрати 7,8g 57.1g
Захар 1.3g 9.9g
Дебел 4g 29.3g
Наситените мазнини 2.1g 15.4g
Сол 0.2g 1,4g
Протеин 1.1g 8g
Фибри 0.1g 1g

Биона торти с биологичен спелта

На торта от спелта (8g) На 100g
Калории 31 372
Въглехидрати 5.6g 69.6g
Захар 0.2g 2,5g
Дебел 0.2g 2.8g
Наситените мазнини 0.1g 0.6g
Сол проследяване 0,02
Протеин 1g 12.3g
Фибри не е посочено не е посочено

Waitrose All Butter Cheddar Twists

На усукване (7,8g) На 100g
Калории 41 507
Въглехидрати 4.1g 50,8g
Захар 0.3g 3.3g
Дебел 2.2g 27.4g
Наситените мазнини 1,4g 17.6g
Сол 0.1g 1,5гр
Протеин 1g 12.6g
Фибри 0.3g 3.4g

Крекери на Джейкъб

На крекер (8g) На 100g
Калории 35 440
Въглехидрати 5.4g 67.7g
Захар 0.1g 1,4g
Дебел 1.1g 13,5 грама
Наситените мазнини 0,5g 6.2g
Сол 0.1g 1.3g
Протеин 0.8g 10g
Фибри 0.3g 3.8g

Трапезна вода на Кар

На бисквита (3.4g) На 100g
Калории 14. 417
Въглехидрати 2,5g 74,7g
Захар 0.1g 1.6g
Дебел 0.3g 7.7g
Наситените мазнини 0.1g 3.3g
Сол 0.1g 1,5гр
Протеин 0.3g 10.1g
Фибри 0.1g 4.2g

Kallo Белгийски млечен шоколад Органична оризова торта изтънява

На тънък (22.5g) На 100g
Калории 56 495
Въглехидрати 7g 63g
Захар 3g 27g
Дебел 2.6g 23g
Наситените мазнини 1.6g 14.3g
Сол проследяване проследяване
Протеин 0.8g 7,8g
Фибри 0.4g 3,5г

Крекери от семена от спелта на д-р Карг

На хрупкав хляб (25g) На 100g
Калории 114 456
Въглехидрати 12.1g 48.4g
Захар 0.3g 1.3g
Дебел 4.9g 19.6g
Наситените мазнини 0.7g 2.9g
Сол 0,5g 2g
Протеин 4.1g 16.4g
Фибри 2.6g 10.3g

Ocado италиански оригинални хлябове

Snack A Jacks - сол и оцет

На порция (26g) На 100g
Калории 106 406
Въглехидрати 20.1g 77.4g
Захар 0,5g 1,8г
Дебел 1.9g 7.4g
Наситените мазнини 0.2g 0.8g
Сол 0.7g 2.8g
Протеин 1,8г 7g
Фибри 0.2g 0.8g

По-внимателен поглед към цифрите - и какво означават те за вашата диета

Мазнини и наситени мазнини

Изненадващо открихме, че няколко от вариантите са с високо съдържание на мазнини и наситени мазнини. Името дава подсказка в някои случаи - напр. „Цялото масло“ или „сандвич със сирене“ - но е необходимо да се разгледа по-отблизо списъка на съставките, за да се установи, че много от крекерите съдържат палмово масло в първите три съставки.

Вероятно не толкова изненадващо, много от крекерите също са имали умерени или високи количества сол, или като овкусител на заглавието, или включени в списъка на съставките.

Добрата новина е, че с около 30 ккал на крекер.

Досадни опаковки

Включихме тънка оризова торта с шоколадово покритие, за да подчертаем как опаковката често може да бъде подвеждаща. Въпреки че оризовият сладкиш изглежда като нискокалоричен и по-лек избор за закуска, той всъщност е с високо съдържание на мазнини, наситени мазнини и захар предвид щедрото покритие на млечния шоколад. Това е пример за това къде може да бъде по-добър избор.

Например, опитайте да долеете оризовата си торта с някое от следните за вкусна, пълнеща закуска:

  • нарязан плод
  • остъргване на ядково масло и нарязана ябълка
  • сьомга и леко крема сирене
  • хумус и настърган морков.