Червеният винен оцет се комбинира добре със салати и е основна част от средиземноморската кухня. Но знаехте ли, че може също да ви помогне да отслабнете и да ограничите апетита си? Дори ви позволява да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати, които обикновено ви създават чувство на съжаление след последната хапка.

бори

Когато червеното вино ферментира дълго време, то се превръща в оцет от червено вино. Освен че съдържа същия антиоксидант, наречен ресвератрол, основният компонент на червения винен оцет и този, който му придава кисел вкус, е оцетната киселина.

Оцетната киселина също е основен компонент на други оцети като бял оцет и ябълков оцет. Оцетната киселина помага да се забави храносмилането на храни, които ядете. Това действие помага за регулиране на кръвната захар и предотвратяване на скокове. Скоковете на кръвната захар са това, което кара панкреаса да отделя инсулин, който казва на тялото ви да започне да съхранява мазнини.

Според доктор Оз, две супени лъжици оцет от червено вино ще ви дадат оптимални резултати, ако искате да поддържате стабилни нива на глюкоза в кръвта и инсулин. Основната причина, поради която го прави, е, че предотвратява преминаването на някои от въглехидратите, които консумирате през кръвния поток. Въглехидратите са това, което повишава нивото на кръвната захар, нивото на инсулина и в крайна сметка довежда тялото ви да съхранява повече мазнини. Въглехидратите, а не мазнините, които ядете, ви правят дебели.

Ето извадка от резюме на изследователска статия за WebMD относно мишки и оцет от червено вино:

Изследователите установяват, че мишките са развили много по-малко телесни мазнини (до 10% по-малко) от мишките, които не са получили оцетното съединение. Количеството храна, изядена от мишките, не е засегнато.

Смята се, че оцетната киселина включва гени, които произвеждат протеини, които помагат на тялото да разгражда мазнините. Подобно действие помага за предотвратяване на натрупването на мазнини в тялото и предотвратява наддаването на тегло.

Диабетът е състояние, при което тялото не може да регулира правилно кръвната захар (кръвната захар). На тези с диагноза диабет лекарите често казват да стоят настрана от сладките храни. Това включва зърнени храни, особено хляб. Въглехидратите са сложни захари, които могат да бъдат разделени на прости захари и преработени от организма. Както бе споменато по-горе, въглехидратите правят вашата кръвна захар и инсулин небето ракета. Консумирането на супена лъжица или две червен винен оцет може да помогне на някои хора с диабет да имат сладко ястие, без нивата на кръвната захар да скочат необичайно. Разбира се, ако сте диабетик, не забравяйте да говорите с Вашия лекар, преди да приготвите гевреци за новата си храна.

Ако харесвате хляба, тестените изделия, гевреците и зърнените храни, включването на оцет от червено вино във вашата диета може да помогне за забавяне на храносмилането и последваща загуба на тегло. Като шприц или като дресинг за салата, оцетът от червено вино може да бъде доста вкусен.

Вземете своя собствена бутилка от любимия ни оцет от червено вино в Amazon.