Докато черешовата диета изглежда като здравословен вариант за профилактика на болести и проливане на килограми, може би се чудите дали наистина си струва времето - или просто поредната мода. Знаейки повече за диетата с череши, ще ви помогне да определите дали тя е подходяща за вас.
Какво представлява черешовата диета?
Черешовата диета е доста елементарна. Просто яжте череши (сладки или тръпчиви) или пийте пресен черешов сок всеки ден. Диетата не е диета за отслабване, въпреки че можете да отслабнете с нея, ако намалите общия прием на калории. Обосновката зад диетата с череши е да се извлекат многобройните ползи за здравето от черешите. Няма определено количество череши или черешов сок, което трябва да консумирате, но Диетичните насоки за американците 2010 предлагат да ядете две чаши плодове или 100 процента плодов сок, когато ядете 2000 до 2600 калории дневно и една чаша плод или сок когато следвате план за отслабване с 1200 калории.
Ползи за здравето
Има някои доказателства, че добавянето на череши към диетата може да донесе ползи за здравето. В зависимост от ползите за здравето, които търсите, можете да ядете тръпчиви или сладки череши, които са с наситено червен цвят и с високо съдържание на антиоксиданти.
Витамини, минерали и антиоксиданти
Черешите са богати на витамин С, други антиоксиданти и фибри. Тъмночервеният цвят идва от антиоксиданти, наречени антоцианини, а Американският институт за изследване на рака отбелязва, че сладките и тръпчивите череши съдържат тези съединения, въпреки че тръпчивите череши имат по-високи нива.
Риск от заболяване
Тези вкусни плодове също могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак, диабет и болест на Алцхаймер, според преглед от 2011 г., публикуван в Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
- Друго проучване през 2003 г. отбелязва, че сокът от вишна намалява разпространението на рака на човешкия рак на дебелото черво.
- Изследване от 2007 г. установи, че консумацията на череша може да помогне за профилактика на диабет и сърдечни заболявания.
- Друго проучване също показва намален риск от сърдечно-съдови заболявания и диабет от консумацията на тръпчив черешов сок.
- Резултати от друго проучване предполагат, че тръпчивите череши могат да бъдат полезни за повишаване на мозъчната функция, особено що се отнася до болестта на Алцхаймер.
- В сравнение с много други плодове, черешите имат относително нисък гликемичен индекс, което е от полза, когато искате да контролирате нивата на кръвната захар.
Подагра и артрит
Черешите - или сладки, или тръпчиви - могат да помогнат при симптоми на подагра и артроза.
- Някои изследвания показват, че яденето на 10 или повече череши дневно може да помогне за справяне със симптомите на подагра и да намали риска от пристъпи на подагра с до 50 процента.
- Друго проучване показва, че консумирането на 16 унции сок от вишна често помага за намаляване на симптомите на остеоартрит.
Качество на съня
Черешите също са източник на мелатонин, а едно проучване от 2012 г. установи, че пиенето на сок от череши помага за подобряване на качеството и продължителността на съня.
Има ли недостатъци?
Наистина няма недостатъци при добавянето на череши или черешов сок към плана ви за хранене, освен ако не консумирате тези храни в излишък или имате алергия към череша. Яденето на твърде много череши или черешов сок като заместител на други храни може да ви изложи на риск от някои хранителни дефицити, като протеини, здравословни мазнини, витамини и минерали. Ако сте чувствителни към черешите, може да получите алергична реакция, особено когато ги ядете в големи количества.
Действа ли диетата?
Спазването на черешовата диета може да Ви осигури ползи за здравето и храненето и да намали риска от заболяване, но само когато се използва в комбинация с добре балансиран план за здравословно хранене и в препоръчителни порции от една до три чаши (плодове) дневно, в зависимост от вашата калоричност нужди. Единственият начин да добавите череши или черешов сок към вашата диета ще работи за отслабване, ако намалите общия прием на калории. Ако целта ви е проливането на килограми, яжте 500 до 750 калории по-малко дневно, за да губите безопасно от 1 до 1,5 килограма на седмица.