брошура

Безопасността на храните е жизненоважна за всички - но особено за бременни жени, техните неродени бебета и деца на възраст под пет години. Тази брошура обяснява защо и предоставя съвети в реалния свят за това как да се намали рискът от хранителни заболявания за бременни жени и техните неродени бебета и как родителите могат да защитят малките си деца от инфекции, предавани с храна.

В допълнение към информацията в тази брошура, говорете с вашия доставчик на здравни грижи за всякакви храни или други продукти, които да избягвате поради някакви специални здравни нужди за вас или вашето дете.

Безопасност на храните: Защо е критично важно за бременни жени, техните неродени бебета и деца под пет години

Когато болестотворните бактерии, вируси или паразити (микроби) замърсяват храната, те могат да предизвикат хранително заболяване, често наричано хранително отравяне. Макар снабдяването с храна в САЩ да е сред най-безопасните в света, то все пак може да бъде източник на инфекция.