Вече знаете, че закуската е най-важното хранене за деня. За да ви помогнем да слезете на десния крак, ние събрахме няколко съвета как да се възползвате максимално от това хранене, когато броите въглехидратите.

броенето

Тази статия ще ви даде инструментите за това как да броите въглехидратите на закуска, както и идеи за това какво би било добра, балансирана закуска. Ще ви покажем също, че не е нужно да ядете една и съща закуска всеки ден - можете да я включите, когато броите въглехидрати.

Бъдете сигурни, вашият регистриран диетолог (RD), сертифициран педагог по диабет и други членове на вашия екип по диабет ще ви помогнат да определите количеството въглехидрати, което трябва да ядете на закуска. Този брой ще се базира на това колко сте активни и дали приемате инсулин или други лекарства за диабет.

Какво трябва да ядете за закуска?
Когато седнете на закуска, ще имате разпределено количество въглехидрати, което вече сте установили с вашия екип за диабет. Но като цяло Американската диабетна асоциация препоръчва да започнете с 45 до 60 грама въглехидрати за всяко хранене. 1 Може да ви трябват малко повече или малко по-малко въглехидрати при всяко хранене. Това ще зависи от различни фактори, като например нивото на глюкоза в кръвта преди хранене (преди хранене) и след хранене (след хранене).

Следва списък на често срещаните храни за закуска. Тези храни съдържат около 15 грама въглехидрати на порция:

  • 1/2 чаша варени овесени ядки
  • 1 малко парче плод
  • 1 филия хляб
  • 1 чаша мляко
  • 1 чаша обикновено кисело мляко

За да балансирате закуската си, може да ви помогне да включите протеин или мазнина, за да сте сити до следващото хранене. (Това всъщност е важно нещо, което трябва да имате предвид при всички ваши ястия.) Храненето с балансирани ястия е важно, защото може да ви помогне да постигнете целевите нива на глюкоза в кръвта, да се почувствате най-добре и да намалите риска от усложнения на диабета, като сърдечни заболявания.

Ето пример за балансирана закуска, която можете да ядете, когато броите въглехидрати. Да речем, че имате 45 въглехидрати за закуска:

  • 1 чаша ягоди (15 грама въглехидрати)
  • 2 филийки пълнозърнест хляб (30 грама въглехидрати)
  • 1 ч. Л. Масло (като мазнини; 0 грама въглехидрати)
  • 2 белтъка (като протеин; 0 грама въглехидрати)

За повече идеи за закуска имаме цял раздел, посветен на десетки вкусни рецепти за закуска—Всички с пълна информация за храненето.

Съвети за броене на въглехидрати за закуска
Освен яденето на балансирана закуска и знанието колко въглехидрати можете да изядете на закуска, има и някои други важни съвети за броене на въглехидрати, които да имате предвид.

  • Водете дневник за храна. Хранителен дневник ви помага да следите вашите въглехидрати (както и размера на порциите и калориите) при всяко хранене - включително закуска - и нивата на глюкозата в кръвта. Проследявайки какво точно ядете и как вашите ястия се чувстват - например, чувствате ли се енергични или катастрофирате след храненията си? - може да ви помогне да вземете по-добри решения, когато наближи времето за хранене. Също така помага да имате тази информация при среща с RD, за да могат те по-добре да индивидуализират вашия план за хранене. Вижте нашите пробен дневник за храна за да ви помогне да останете на път.
  • Прочетете етикетите на храните за закуска. Обърнете голямо внимание на размера на порцията, общите въглехидрати и фибрите. Колкото храни с по-високо съдържание на фибри изберете, толкова повече те ще ви помогнат да се заситите по-дълго и евентуално ще помогнете да не се повишат нивата на кръвната захар след хранене. За помощ как да четете етикетите на храните, вижте нашата статия за четенето на етикетите на храните.
  • Оценете количеството въглехидрати за храни без етикет. Лесно е да се прецени колко въглехидрати има в храните за закуска, когато имате под ръка подходящите инструменти. За да ви помогне да направите това, можете да използвате онлайн инструмент като CalorieKing, или можете да си купите справочник за въглехидрати, като Пълното ръководство на ADA за преброяване на въглехидратите.

Ключът към това да започнете деня си правилно
Закуската е ключът към началото на деня ви. И за щастие има много възможности за закуска - просто не забравяйте да следите въглехидратите си.