Рецепти, разработени от Vered DeLeeuw, CNC
Хранително прегледано от Rachel Benight MS, RD, CPT

Вкусните домати за закуска се пълнят с яйца и се пекат във фурната, докато доматите просто омекнат и белтъците са напълно готови.

пълнени

Не знам за вас, но ОБИЧАМ да пълня яйца в различни храни, след което да ги пека. Тези ястия с яйца обикновено се правят много лесно, но изглеждат доста впечатляващо.

Тези домати са прекрасни за обяд. Те са толкова вкусни и освен това изглеждат много красиви. Наистина им се наслаждавам, затова ги правя редовно, за семейството си, а също и когато приемаме приятели за обяд.

Съставките, от които се нуждаете

Ще ви трябват само няколко прости съставки, за да направите тези вкусни домати за закуска. Точните измервания са включени в картата с рецепти по-долу. Ето преглед на това, което ще ви трябва:

Домати: Средно големи, хубави и червени, но не твърде узрели.

Спрей от зехтин: Обичам зехтина и го използвам често. Но ако не сте сигурни дали ще готвите с него, вместо това можете да използвате масло от авокадо. Има по-висока точка на дим.

Кошерна сол и черен пипер: Ако използвате фина сол, трябва да използвате по-малко от нея.

Подправки: Чесън на прах и сушена мащерка. Уверете се, че са пресни! Застоялата подправка лесно може да развали ястието.

Малки яйца: Обикновено използвам големи яйца в моите рецепти. Но тук искате да се уверите, че яйцата се побират в доматите.

Настърган пармезан: Най-добре е да използвате ситно настъргано сирене, а не грубо настъргано, въпреки че настърганото също работи, ако това е всичко, което имате.

Нарязан магданоз: Използва се предимно за гарнитура, така че можете да го пропуснете, ако нямате под ръка.

Как да си направим домати за закуска

Толкова е лесно! Превъртете надолу до картата с рецепти за подробни инструкции. Ето основните стъпки:

Подгответе доматите. Започнете, като нарежете доматите наполовина и извадите пулпата и семената.

Напръскайте ги със зехтин и ги подправете.

Счупете яйцата в малък рамекин, след това плъзнете толкова, колкото побира в половинките домати.

Горна част с пармезана и печете около 20 минути при 400 ° F.

Гарнитура с магданоз и сервирайте.

Не всеки харесва варени домати

Ако харесвате печени домати или печени домати, мисля, че ще ви харесат тези пълнени с яйца домати за закуска.

Не всеки харесва вкуса и структурата на варени домати. Едно от децата ми ще ги яде само сурови. Но обичам как готвенето подобрява вкуса на доматите и разкрива тяхната сладост.

Използвайте малки яйца, ако можете

В идеалния случай трябва да използвате малки яйца, когато правите тази рецепта, за да сте сигурни, че цялото яйце се побира в половината домат.

В наши дни обаче е трудно да се намерят малки яйца. Стандартът изглежда са големи яйца. Затова просто разбийте яйцата в малка купа и внимателно изхвърлете част от белтъците.

Как да сервираме домати за закуска

Обикновено ги сервирам за обяд. Обичам да домакинствам за обяд, а моят шведски стол често включва киколи от броколи, кето кюфтета с крема сирене и пушена сьомга, тези домати и палео кето бананов хляб.

Понякога ги приготвям за обяд и ги сервирам със страна спарен спанак. Това всъщност е един от любимите ми обяди!

Ами остатъците?

Всъщност имах остатъци от тях веднъж, когато удвоих рецептата. За щастие остатъците се съхраняват добре в хладилника, в херметически затворен съд, за 2-3 дни. И са много вкусни след леко загряване в микровълновата с 50% мощност.

Подобни вкусни рецепти

Както казах, обичам да готвя яйца вътре в зеленчуци. Примери? Сигурен! Имам доста!

  • Тези печени яйца от Портобело са чудесни. Наистина вкусно!
  • Също така доста често правя яйца с чушка.
  • Семейството ми обича печено яйце от авокадо. Авокадото става толкова кремообразно.
  • И тези чашки с бекон и яйца са супер сладки! Дъщеря ми обича да ги прави с мен.

Никога не пропускайте рецепта!

Обикновено публикувам нова рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във входящата си поща? Абонирай се!