Виена може да се похвали с една от най-известните кулинарни традиции в света. Разнообразната, но приятно хармонична гама от ястия отразява комбинацията от националности и хранителни култури в града през вековете и вдъхновява посетители от цял ​​свят. По-долу ще намерите рецепти за някои от най-известните виенски специалитети. Защо не изпробвате няколко за себе си? И може би скоро ще ядете оригиналите в традиционна странноприемница или уютно кафене във Виена!

вашият

Wiener Schnitzel

Специалитет, произхождащ от италианската "costoletta milanese" - панирана и пържена телешка ескалопа, често сервирана с Erdäpfel Salat.

Erdäpfel Salat

Вкусна гарнитура, приготвена от картофи - особено вкусна като гарнитура за „Wiener Schnitzel“!

Тафелспиц

Изберете парчета варено говеждо с класически гарнитури.

Kaiserschmarrn

Легенда разказва, че този десерт от настъргана палачинка и задушени плодове е измислен за император Франц Йосиф.

Датско сирене

Датският сирене се присъединява към ябълковия щрудел като един от най-известните специалитети - сладкиши със сладкиши, пълнени със сладко сирене и стафиди.

Apfelstrudel

Ако искате да изпечете вкусен Apfelstrudel, тестото трябва да се разточи много тънко. Можете също така да купите готовото тесто, което също има добър вкус.

Залцбургер Нокерлн

Salzburger Nockerln не са лесно ястие, но си заслужават усилията!

Sachertorte

Рецептата на оригиналния Sachertorte е тайна, но вкусът на тази торта е почти еднакъв.

Ванилекипферл

150 грама масло - 210 грама брашно - 80 грама смлени лешници или бадеми - 80 грама пудра захар - едно цяло яйце; 60 грама пудра захар и 3 супени лъжици ванилова захар за овалване.