Проучването е направено, за да се установи дали размерът на лъжицата помага за контрол на порциите храна или не. Разследването е направено чрез провеждане на две проучвания с хора, базирани във Финландия. И в двете проучвания субектите консумират закуска с каша и им се казва да ядат, докато се почувстват сити.

голяма

Първото проучване включва субекти, които консумират закуска с каша с инструкции да ядат, докато се напълнят удобно. Взети са необходимите предпазни мерки, за да не се разсейва по време на хранене. На някои бяха дадени големи лъжици, докато на други - по-малки. Субектите от първото проучване са яли, докато половината или три четвърти от купата не са били консумирани.

По време на второто проучване субектите също бяха седнали в кабина с минимално разсейване по време на хранене. На субектите не беше казана причината, която стои зад проведеното проучване. Между храненията им било казано, че изследването разглежда субективния апетит по отношение на различния размер на лъжицата.

Субектът е ял ястия пред огледало и са получили фиш с инструкции, в който е написано „яжте, докато свършите купата“. Всеки обект е наблюдаван и времето им се записва, когато те вземат лъжица от купата.

Констатации:

  • Основните открития от тези две проучвания са, че хората, които са се хранили с малки лъжици, са приемали повече лъжици, повече време и повече хапки, за да довършат стандартизираното хранене.
  • Това означава, че размерът на ухапването и средната скорост на хранене са и по-ниски, когато използвате малка лъжица за ядене.
  • По този начин яденето с малка лъжица ви кара да ядете по-малки пропорции, докато яденето с голяма лъжица ви кара да ядете повече от необходимото.
  • Ако искате да ядете по-малки пропорции, тогава вашият избор трябва да бъде малка лъжица, а не голяма лъжица.