Поддържането на здравословна диета у дома може да бъде предизвикателство за много семейства, особено когато съдържат придирчиви ядещи. ACE Fit е събрал стотици предястия, основни ястия, десерти и други, които удвояват като вкусни и хранителни възможности за вашето семейство. Търсете въз основа на специални съображения за диети, съставки, които случайно имате под ръка, или вида на ястието, което трябва да приготвите.
Предоставена от
Шоколадово суфле
Суфлетата може да изглеждат като десерт само в ресторант, но всъщност са лесни за приготвяне. Разбийте ги веднага след вечеря и се насладете, докато са още топли от фурната.
Профил на Nutirion: Ниско съдържание на натрий
| 2 | 15 мин | 35 мин |
Указания
Съставки
- 3 супени лъжици гранулирана захар, разделена
- 2 1/2 унции полусладък или горчив шоколад, нарязан
- 1 голямо яйце, отделено, плюс 2 големи белтъка
- 1 супена лъжица тежка сметана
- 1 чаена лъжичка универсално брашно
- 1/8 чаена лъжичка смляна канела
- 1/8 чаена лъжичка сол
- Сладкарска захар за прах (по избор)
Инструкция за готвене
Етап 1
Поставете решетката в центъра на фурната; загрейте до 375 ° F. Намажете леко два раменки от 10 унции със спрей за готвене; покрийте вътрешностите на всяка с 1 1/2 чаени лъжички захар.
Стъпка 2
Поставете шоколада в малка купа, безопасна за микровълнова фурна. Микровълнова печка на средна, като се разбърква на всеки 20 секунди, докато се разтопи, 1 до 2 минути. (Алтернативно вижте „Няма микровълнова печка?“ По-долу.)
Стъпка 3
Разбийте жълтъка и сметаната в средно голяма купа, докато се смесят. Разбъркайте шоколада до гладка смес, след това разбъркайте брашно и канела, докато се включи.
Стъпка 4
Разбийте белтъците и солта в средна купа с електрически миксер на висока скорост, докато се образуват меки върхове. Разбийте в останалите 2 супени лъжици захар в четири добавки, докато се образуват твърди лъскави върхове.
Стъпка 5
С помощта на гумена шпатула внимателно сгънете половината от разбитите белтъци в шоколадовата смес, докато стане доста гладка; след това внимателно сгънете тази комбинирана смес обратно в останалите белтъци, докато не останат бели ивици. Разделете между приготвените ramekins и поставете върху лист за печене. Печете, докато се надуете и стегнете на допир, 18 до 22 минути. По желание прах със сладкарска захар. Сервирайте веднага.