Докато е заредено с ползи за здравето, авокадото също се оказва една от най-вкусните и най-разнообразни храни на планетата. Съществувайки в собствена лига, популярният щапел създава перфектна добавка към множество солени ястия. Яжте го със салати, яйца, тако, сандвичи, бургери и други, за да увеличите циферблата на вкуса, текстурата и храненето. Тогава имаме могъщо гуакамоле, закуска на базата на авокадо, която може да бъде направо пристрастяваща, когато се изпълни правилно.

ползи

Повечето здравословни храни се нуждаят от собствени кампании за повишаване на осведомеността, но авокадото говори всичко само по себе си. И това е много приказка в наши дни. Всъщност потреблението се е увеличило четири пъти през последните две десетилетия. Разбира се, не всеки, който яде тази вкусна храна, дори се интересува от хранителните факти. Авокадото добро ли е за вас? Някой може да попита, докато потапя друг чип в гуакамоле. След като чува за ползите от авокадо, той просто свива рамене, преди да се потопи отново.

Независимо дали ядете авокадо за здравословни цели или просто за вкус, важното е, че го ядете. От друга страна, не боли да знаете за ползите от авокадо или за хранителното му съдържание. Между другото: авокадото плод ли е или зеленчук или какво? Ние отговаряме на всичко това и още в следващото ръководство.

Какво е авокадо?

Пристигайки от Централна Америка още от 5000 г. пр. Н. Е. (Поне според легендата), авокадото е костилков плод, който расте на дървета в топъл климат. Отличава се с подобна на хребети и лесно отлепваща се външна кожа, с вътрешна зелена плът, която е едновременно кремообразна и вкусна, когато узрее. Ботанически, авокадото се счита за зрънце поради кашавите си текстури и големите единични семена.

Видове авокадо

По-популярни от всякога авокадото в момента се отглежда в различни региони по света. Съответно този вкусен плод сега се предлага в различни форми, размери и видове. Ето най-известните видове авокадо:

Хранителни факти и ценности за авокадо

Известно е, че най-преобладаващото хранително вещество в авокадото е мазнината. Всъщност можете да очаквате около 21 грама мазнини от една чаша авокадо. Мазнините от авокадо обаче са предимно комбинация от мононенаситени и полиненаситени мазнини, които и двете осигуряват жизненоважни ползи за здравето.

Авокадото има ли протеин? Да, но само в малки количества. И ако наистина трябва да знаете колко протеин има в авокадото, отговорът е около 1 г на порция. Не позволявайте обаче това да ви възпира да направите този основен плод част от вашата здравословна диета.

Ето какво получавате от една порция авокадо от 1,75 унции (50 грама):

  • 80 калории
  • 1g наситени мазнини
  • 1g полиненаситени мазнини
  • 5g мононенаситени мазнини
  • 4g въглехидрати
  • 1g протеин
  • 3g диетични фибри
  • 11mcg витамин К
  • 4mg витамин С
  • 0,1 mg витамин B6
  • 1mg витамин Е
  • 0,3mg желязо
  • 45mcg фолиева киселина
  • 250mg калий
  • 10mg калций
  • 0,04 mg тиамин
  • 0,1 рибофлавин
  • 30mg фосфор
  • 0,1 mg мед
  • 15mg магнезий
  • 0,3 mg цинк
  • 0,1 mg манган
  • 0,7 mg пантотенова киселина

Може ли яденето на авокадо да ви помогне да отслабнете?

Две порции авокадо доставят 160 калории и около 25% от препоръчителния дневен прием на фибри. Тъй като фибрите ви помагат да се чувствате сити, теоретично можете да отслабнете, като ядете повече авокадо и по-малко нездравословна храна. Междувременно мазнините от авокадо са предимно от мононаситения сорт, което е полезно по ред причини.

Всичко това и още повече означава, че потенциално можете да отслабнете, като ядете авокадо всеки ден. Въпреки това, калориите са калории и ако ядете повече, отколкото изгаряте, няма да отслабнете. Напротив, просто може да качите няколко килограма. Както винаги, упражненията са от съществено значение, а умереността е от ключово значение.

9 Ползи от яденето на авокадо

А сега за основното събитие! Ето списък с 9 ползи за здравето от яденето на авокадо:

1. Хранителен профил

Трябва само да проверите списъка по-горе, за да знаете всичко за чудесното хранене с авокадо. Във всяка порция получавате пълен набор от основни витамини, хранителни вещества и минерали, включително витамини С, Е, К и В-6, заедно с рибофлавин, ниацин, фолиева киселина, пантотенова киселина и магнезий.

В допълнение към всичко това, авокадото съдържа здравословен лутеин, бета-каротин и омега-3 мастни киселини. О, и споменахме ли, че те са с по-високо съдържание на калий (на унция) от бананите? Този плод прави всичко!

Съответно и заедно, хранителните вещества от авокадо могат да повишат енергията, здравето на сърцето, здравето на костите, когнитивната функция и настроението.

2. Съдържание на мазнини

Не забравяйте, че мазнините от авокадо са предимно „добри“ мазнини и под това имаме предвид мононенаситена олеинова киселина. Този конкретен вид мононенаситени мазнини е свързан със здравето на сърцето, намаленото възпаление и свойствата за борба с рака.

3. Съдържание на влакна

Друга полза от яденето на авокадо е богатото съдържание на фибри, около 25% от които е разтворимо, докато останалите 75% са неразтворими. Диетичните фибри не само ви помагат да се чувствате сити, но помагат за храносмилането и общото метаболитно здраве и дори могат да предотвратят някои заболявания.

4. Може да помогне за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите

Според редица проучвания, яденето на авокадо може значително да намали общите нива на холестерола, понижавайки LDL холестерола с до 20% и повишавайки HDL (т.е. „добрия“) холестерол с до 11%. Той може също да намали триглицеридите - потенциално вреден тип мазнини, открити в кръвта ви - с до 20%.

5. Добре за вашите очи

Благодарение на антиоксидантите като лутеин и зеаксантин, подобреното здраве на очите е още едно от предимствата на авокадото. Обикновено се намират в по-тъмните зелени зони на плътта на авокадото (по-близо до кората), тези каротеноиди абсорбират светлинни вълни и помагат да се предотврати дегенерацията на макулата.

6. Страхотна диетична храна

Докато не прекалявате, можете спокойно да направите авокадото част от текущия си хранителен план. Фибрите ще ви помогнат да се почувствате сити, докато витамините, хранителните вещества и съдържанието на мазнини ще покрият всякакви хранителни основи. Фактът, че е вкусен, също помага!

7. Може да предотврати рака

Авокадото съдържа здравословна фолиева киселина, която е свързана с намалени рискове от някои видове рак, включително рак на простатата.

Освен това, някои изследвания са установили, че фитохимикалите на авокадото могат да бъдат извлечени и след това използвани за инхибиране на растежа на предракови клетки. Доказано е също, че тези фитохимикали намаляват хромозомните увреждания, причинени от специфично химиотерапевтично лекарство, наречено циклофосфамид.

Подобно на тяхното авокадо, човек трябва да приема тези доклади със зърно сол. Необходими са допълнителни изследвания, преди яденето на този плод да бъде приветствано като метод за превенция на рака.

8. Добър за кръвната захар

С 0g захар и ниски количества въглехидрати, авокадото може да ви помогне да намалите шансовете си за развитие на диабет тип 2. Ако вече сте в състояние, авокадото е безопасно за ядене.

9. Здравословната храна не става по-добра

Извинете ни, докато вмъкваме малко субективно мнение. До тъмния шоколад авокадото е една от малкото вездесъщи храни, която предполага, че някой горе може всъщност да ни хареса. Той е зареден с хранене, изключително вкусен и гъвкав без усилия.

Ако и когато е възможно, опитайте се да купите авокадото си от етичен източник. Също така предлагаме да ограничите приема си до не повече от едно авокадо на ден. В противен случай се насладете на епичните ползи от този наистина невероятен плод!

Общи ЧЗВ

Добре ли е да ядете авокадо на ден?

Не само е добре да ядете авокадо на ден, но някои експерти го препоръчват и по различни причини. Въпреки това, имайте предвид, че авокадото съдържа около 1 g наситени мазнини на порция.

Какви са ползите от яденето на авокадо?

Богато на добри мазнини и други хранителни вещества, авокадото може да помогне за понижаване на холестерола, предотвратяване на някои заболявания, подобряване на настроението, повишаване на енергията, помощ при храносмилането и др. Дори се предполага, че яденето на авокадо може да помогне в борбата с някои видове рак.

Защо авокадото не е полезно за вас?

Хората с алергии към авокадо или специфичен тип генетична мутация, която причинява високи нива на HDL-C холестерол, трябва да избягват да ядат този иначе здравословен плод.

Авокадото кара ли ви да наддавате?

Когато се яде умерено, авокадото не трябва да допринася за увеличаване на теглото. Всъщност високото съдържание на фибри трябва да помогне за придаване на чувство за ситост, превръщайки този хранителен плод в част от здравословната диета.