Мненията на Forbes Contributors са техни собствени.

8-те

Тази статия е на повече от 8 години.

Бърза храна (Снимка: SteFou!)

Всички водим зает живот. И е твърде лесно да хвърляте пари за решения за „бърза“ храна, защото сме твърде уморени, за да намерим по-добър начин да функционираме. Но отново и отново, когато работя с клиенти, откриваме, че бюджетът за храна е най-лесният начин да намалите разходите И да извлечете повече удовлетворение от всичко, което ядете.

Тактики за по-евтино и здравословно хранене

Не обичам особено да готвя. Но видях резултатите както в здравето, така и във финансите, като положих усилия в тази бюджетна област. Ето 8-те най-лесни начина, по които намерих да намалим наполовина бюджета ви за храна:

1. Станете вегетарианец. Има много причини да се храните с растителна диета и харесвам публикацията на Лео Бабаута Ръководство за хранене на растителна диета за излагане на причините. Месото е скъпо и въпреки че харесвам от време на време хубаво печено гърне, аз също съм щастлив да ям ориз и фасул и други вегетариански варианти като основна част от моята седмична рутина. Необходими са ви само 4-5 рецепти, които да редувате.

2. Ограничете алкохола. Излизах с алкохолик няколко години и след това време почти напълно се отказах да пия. Рядко държа алкохол в дома си, освен ако нямам приятели или не планирам специален повод. Никой не се нуждае от алкохол в дома през цялото време и ако го направите, може да имате по-големи проблеми от бюджета!

3. Бързо закупуване на готови решения. Имам приятел, който поддържа домакинство без глутен, така че знам колко скъп може да бъде хляб без глутен. Но ако тя го направи сама, това струва само процент от цената на дребно. Това важи за почти всичко, което можете да си купите предварително направено (макар че няма да ме хванете да си пека хляба скоро!). Ако използвате много нещо, опитайте се да разберете как можете да го направите сами в обем. За мен е по-евтино да купувам насипен стоманен овес и да готвя в тенджера за седмицата, отколкото да купувам незабавно.

4. Планирайте менюта 2 седмици преди пазаруване на хранителни стоки. Определете време в графика си (около 30 минути), за да планирате закуските, обядите, вечерите и закуските си за следващите 10-14 дни. Започнете с проверка на кухненските шкафове за това, което вече имате под ръка, и изградете менюто си, за да изразходвате консерви със супа и други храни. Може би ще ви хареса също да запазите папка с рецепти, които искате да опитате. След като имате попълнено меню, изградете списъка си с хранителни стоки. Не забравяйте да отидете в банята си, за да проверите пастата за зъби и други дрехи, за да не се върнете и изведнъж да забележите ЕДНОТО, от което абсолютно се нуждаете!

5. Хранителен магазин 3 пъти месечно и се придържайте към списъка си. Хората, които ядат много пресни плодове и зеленчуци, винаги мразят този съвет. Ям също много зеленчуци и плодове и открих, че ако ги донеса у дома и ги приготвя веднага И ги държа в херметически затворени контейнери, повечето неща лесно издържат 10 дни.

6. Определете ден за приготвяне на храна. На всеки десетина дни прекарвам 3-4 часа в готвене на големи партиди неща - ориз и боб, сутрешна каша, кореноплодни зеленчуци, гювеч за замразяване и др. Знам, че ако ми отнеме повече от 45 минути, за да приготвя делничен ден хранене, ще отида мошеник и ще поръчам храна за вкъщи. Така че предварително приготвям много неща, които да хвърлям в салати, запържвам или просто имам нещо, което мога да извадя от фризера предния ден.

7. Пазете списък на това, което има във фризера. Може да имам нещо наистина вкусно във фризера си, но напълно забравям, че го имам! Затова поддържам списък в хладилника, който актуализирам на всеки 10-14 дни, когато планирам следващия си кръг хранения.

8. Поддържайте комфортната храна готова за употреба. Има моменти, когато просто не искам да се храня толкова здравословно. Когато се прибирам у дома след дълъг ден, нищо не звучи по-добре от някакво изнасяне! Затова държа под ръка фиксиращи елементи за неща, които за мен звучат по-добре, отколкото за изнасяне, като сандвич със сирене на скара или Mac & Cheese на Beecher’s.

Как да направя това да работи за вас

За да приложите трайна промяна, препоръчвам да имате предвид следното:

    Първо не правете 100% нищо. Не можете просто да превключите превключвателя и да направите всички тези промени изцяло; Виждам, че много хора правят ОГРОМНИ крачки напред и след това падат на вагона, защото се опитват да поемат твърде много промяна наведнъж. Стремете се първо към малко изпълнение и след това надграждайте този първоначален успех.

За мен ключът към поддържането на тези практики е да празнувам постепенно подобрение, да бъда последователен и да не се бия за това, ако изляза от коловоза. Дори с няколко от тези тактики можете да видите значително намаляване на месечната си сметка за храна и значително увеличение на здравето.

Може да харесаш също…