Окра, дамски пръст или бхинди, както е популярно в Индия, винаги е бил удивителен съпровод на различни деликатеси. Ако не сте опитали kurkuri bhindi, тогава със сигурност сте пропуснали нещо вкусно.

Сарика Рана | Актуализирано: 07 декември 2017 г. 16:37 IST

диета

  • Смята се, че бамята има безброй ползи за здравето
  • Известно е, че е богат източник на основни минерали и витамини
  • Време е да отдадем на това зелено зеленчук цялото внимание, което заслужава

Говорете за гар ка хана и класическото трио дал, чавал и бхинди идва на ум. Наистина перфектна комбинация. Окра, дамски пръст или бхинди, както е популярно в Индия, винаги е бил удивителен съпровод на различни деликатеси. Ако не сте опитали kurkuri bhindi, тогава със сигурност сте пропуснали нещо вкусно. Бамята е цъфтящо растение, за което е известно, че се използва в различни кулинарни препарати по целия свят. Това включва кисели краставички, леки закуски, супи, а понякога и къри. Освен че има специално място в кухнята, бамята се смята, че има и безброй ползи за здравето. Известно е, че е богат източник на основни минерали, витамини и високи нива на фибри, които са чудесни, за да поддържат тялото ви здраво и здраво.

Нека разгледаме някои важни предимства, които бамята може да предложи:

1. Засилва храносмилането

Добавянето на бамя към вашата диета ще осигури засилена храносмилателна система. Това се дължи на наличието на фибри в бамята, което помага за придвижването на храната през храносмилателния тракт, като добавя насипно състояние. Това допълнително гарантира по-бързо движение на червата и намалени стомашно-чревни проблеми като газове, подуване на корема, запек, спазми и др.

2. Грижи се за кръвното си налягане

Бамята е отличен източник на калий, който е от съществено значение за поддържането на кръвообращението Ви под контрол. Калият е основно необходим за поддържане на правилния баланс на течностите в тялото, тъй като балансира натрия. Освен това помага за отпускане на кръвоносните съдове и артериите, което допълнително намалява кръвното налягане и от своя страна укрепва сърдечно-съдовата система.

Бамята е отличен източник на калий, който е от съществено значение за поддържане на кръвообращението

3. Държи ви далеч от гладовете

Благодарение на наличието на разтворими фибри, бамята ви кара да се чувствате по-дълго време сити, което води до по-малко чувство на глад през деня. Така че, ако търсите да отслабнете, може да искате да консумирате все повече и повече бамии редовно.

Благодарение на наличието на разтворими фибри, бамята ви кара да се чувствате сити по-дълго

4. Подобрява вашата имунитетна система

Изобилието от антиоксиданти прави бамята полезен зеленчук, който може да помогне в борбата със свободните радикали, за които е известно, че унищожават телесните клетки. Също така, наличието на големи количества витамин С помага за повишаване на имунитета, тъй като помага за създаването на бели кръвни клетки в тялото. Белите кръвни клетки помагат в борбата с инфекцията и спомагат за изграждането на имунитет.

Изобилието от антиоксиданти прави бамята полезен зеленчук, който може да помогне в борбата със свободните радикали

5. Осигурява здравословно зрение

Бамята е богат източник на витамин А и други антиоксиданти като бета-каротин, ксантеин и лутеин, които предотвратяват дегенерацията на макулата и могат да помогнат да се забави появата на катаракта.

Бамята е богат източник на витамин А и други антиоксиданти като бета-каротин

6. Перфектно зеленчук за диабетици

Известно е, че кората и семената на бамята понижават нивата на кръвната глюкоза, което я прави безопасна за консумация от диабетици. Те правят това, като инхибират въглехидратните ензими, повишават чувствителността към инсулина и гарантират, че в панкреаса има достатъчно клетки, произвеждащи инсулин.

Известно е, че кората и семената на бамята понижават нивата на кръвната глюкоза

7. Известно за лечение на стомашни проблеми

Бактериите, известни като бактерии H.pylori, обикновено заразяват стомашната лигавица и причиняват възпалително състояние, известно като гастрит. Сокът от бамя се състои от антиадхезивни съединения, които се свързват с повърхността на свободно плаващи бактерии в червата. Това свързване възпрепятства бактериите да причиняват хаос по лигавицата на стомаха, предотвратявайки всякакво възпаление и гастрит в стомаха.

Бактериите, известни като бактерии H.pylori, обикновено заразяват стомашната лигавица и причиняват възпаление

Коментари Време е да обърнем на това зелено вегетарианско внимание цялото внимание, което заслужава, и да се възползваме максимално от него, за да остане здрава и в добра форма.