ползи

Сливите са изключително хранителни, с разнообразни ползи за здравето.

Те съдържат много витамини и минерали, в допълнение към фибрите и антиоксидантите, които могат да помогнат за намаляване на риска от няколко хронични заболявания.

Можете да консумирате сливи пресни или сушени. Сушените сливи или сини сливи са известни с подобряването на няколко здравословни състояния, включително запек и остеопороза.

Тази статия изброява 7 ползи от сливи и сини сливи, основани на доказателства.

Сливите и сините сливи са с впечатляващо високо съдържание на хранителни вещества. Те съдържат над 15 различни витамини и минерали, освен фибри и антиоксиданти.

Ето преглед на хранителните профили на сливи и сини сливи.

Сливи

Сливите са с относително ниско съдържание на калории, но съдържат доста голямо количество важни витамини и минерали. Една слива съдържа следните хранителни вещества (1):

  • Калории: 30
  • Въглехидрати: 8 грама
  • Фибри: 1 грам
  • Захари: 7 грама
  • Витамин А: 5% от RDI
  • Витамин Ц: 10% от RDI
  • Витамин К: 5% от RDI
  • Калий: 3% от RDI
  • Мед: 2% от RDI
  • Манган: 2% от RDI

Освен това една слива осигурява малко количество витамини от група В, фосфор и магнезий (1).

Сини сливи

От теглото сините сливи са по-калорични от сливите. Порция сушени сини сливи от 1 унция (28 грама) съдържа следното (2):

  • Калории: 67
  • Въглехидрати: 18 грама
  • Фибри: 2 грама
  • Захари: 11 грама
  • Витамин А: 4% от RDI
  • Витамин К: 21% от RDI
  • Витамин В2: 3% от RDI
  • Витамин B3: 3% от RDI
  • Витамин В6: 3% от RDI
  • Калий: 6% от RDI
  • Мед: 4% от RDI
  • Манган: 4% от RDI
  • Магнезий: 3% от RDI
  • Фосфор: 2% от RDI

Като цяло съдържанието на витамини и минерали в една порция сливи и сини сливи се различава леко. Сините сливи съдържат повече витамин К от сливите и са малко по-богати на витамини и минерали от група В.

Освен това сините сливи са с по-високо съдържание на калории, фибри и въглехидрати, отколкото пресните сливи.

Съдържанието на витамини и минерали в сливите и сините сливи се различава леко, но и двете са пълни с хранителни вещества. Освен това сините сливи съдържат повече калории, фибри и въглехидрати, отколкото пресните сливи.

Сините сливи и сокът от сини сливи са добре известни със способността си да облекчават запека.

Това отчасти се дължи на голямото количество фибри в сините сливи. Една синя слива осигурява 1 грам фибри (2).

Фибрите в сините сливи са предимно неразтворими, което означава, че не се смесват с вода.

Той играе роля за предотвратяване на запек, като добавя насипно състояние към изпражненията ви и може да ускори скоростта на движение на отпадъците през храносмилателния тракт (3, 4).

Освен това сините сливи и сокът от сини сливи съдържат сорбитол, който е захарен алкохол с естествени слабителни ефекти (4, 5).

Яденето на сини сливи е доказано по-ефективно при лечение на запек, отколкото много други видове лаксативи, като псилиум, който е вид фибри, често използвани за облекчаване на запек (6).

В едно проучване хората, които консумират 50 грама сушени сини сливи всеки ден в продължение на три седмици, съобщават за по-добра консистенция и честота на изпражненията в сравнение с група, която консумира псилиум (7).

Важно е да се има предвид, че яденето на твърде много сини сливи наведнъж може да доведе до нежелани ефекти, като диария. За да предотвратите това, най-добре е да се придържате към порция от 1/4–1/2 чаша (44–87 грама) на ден.

Ако използвате сок от сини сливи, уверете се, че това е 100% сок без добавени захари. Освен това ограничете размера на порцията си до 4-8 унции (118-237 мл) на ден.

Сините сливи и сокът от сини сливи могат да бъдат ефективни за облекчаване на запек поради съдържанието на фибри и сорбитол.