NDTV Храна | Актуализирано: 20 юли 2018 г. 17:33 IST

изненадващи

Обичате ли да хапете пикантен, супер пикантен деликатес? Всички обичаме малко подправки от време на време, главно заради начина, по който тя възбужда вкусовите рецептори и подобрява вкуса на всяко ястие. Но знаете ли, че пикантната храна всъщност е полезна за вас? Според Националната база данни за хранителните вещества на USDA, зелените и червените чушки са двигател на основни минерали и съдържат високи нива на витамин С. Ако не сте любители на подправките, може да искате да включите някои подправки в диетата си, за да сте здрави. И за всички вас, любители на подправките, това е добра новина; яденето на подправки в умерени количества всъщност може да бъде полезно за цялостното здраве. Под подправка имаме предвид зелени люти чушки и червени люти чушки, а не типичната за вас масалирана храна, която е гореща. Разказваме някои невероятни ползи от люти чушки и още причини да добавите малко подправка в живота си.


Ето 6 причини, поради които трябва да си запалите устата (освен факта, че всичко има по-добър вкус в Sriracha)!

1. Насърчава загуба на тегло

Базираният в Делхи диетолог Аншул Джайбарат казва: "Пикантната храна помага за засилване на метаболизма, което води до изгаряне на мазнини." Според The ​​New York Times, яденето на пикантна храна може временно да стимулира метаболизма ви с до 8%. Оказва се, че цялото изпотяване, което правите, докато ядете пикантна храна, всъщност има реална цел. Яденето на пикантна храна също увеличава ситостта, което ви кара да се чувствате сити, докато ядете по-малко.

Ползи от пикантната храна: яденето на пикантна храна може временно да засили вашия метаболизъм

2. Предотвратява рака

Ползи от пикантната храна: Капсаицинът, съединението, което дава удар на лютите люти чушки

3. Сърцето е здраво

Капсаицинът, активната съставка, намираща се в лют червен пипер, червени люти чушки и халапенос, може да понижи лошия холестерол (известен също като LDL), като по този начин подобрява здравето на сърцето. Според проучване, представено в Американското химическо общество, капсаицинът намалява натрупването на холестерол в организма, като увеличава скоростта му на разграждане. Този химикал помага за борба с възпалението, което е едно от нещата, които могат да доведат до инфаркт.

Ползи от пикантната храна: Капсаицинът, активната съставка, се съдържа в люти чушки

4. Подобрява настроението

Пикантната храна засилва производството на хормони за добро усещане като серотонин, които помагат за намаляване на стреса, гнева и облекчават депресията. Тъжен или депресиран, лют червен пипер или две могат да помогнат за повишаване на настроението ви.

Ползи от пикантната храна: Пикантната храна увеличава производството на хормони, които се чувстват добре, като серотонин

5. Помага да живеете по-дълго

Тайната на по-дългия живот може да бъде яденето на лют червен пипер или две. или три. Проучване, проведено от Китайската академия за медицински науки и Харвардското училище за обществено здраве през 2015 г., изследва хранителните навици на 500 000 души в Китай за петгодишен период и установява, че хората, които ядат пикантни храни 6 или 7 пъти седмично с 14% по-нисък риск от преждевременна смърт.

Ползи от пикантната храна: Тайната на по-дългия живот може да бъде яденето на лют червен пипер или две

6. Облекчава болката

Коментари Докато яденето на пикантна храна може да причини известна временна болка, локалното приложение на капсаицин всъщност е известно, че я облекчава. Капсаицинът помага за намаляване на болката, като изчерпва запасите на тялото от вещество P, т.е. химичен компонент на нервните клетки, който предава сигнали за болка в мозъка ви.

Ползи от пикантната храна: Докато яденето на пикантна храна може да причини временна болка

Продължавайте, хващайте тези люти чушки и прегръщайте топлината.