В днешно време здравето на GUT е яростно и с добра причина: яденето на храни с добри бактериални вещества помага да се балансира микробиомът на червата ви - екосистемата на храносмилателния тракт, състояща се от трилиони живи бактерии, които взаимодействат с почти всяка клетка - може да се похвали с ползи, които се простират далеч отвъд храносмилане. Според изследване на British Medical Journal, диверсифицирането на чревната микробиота може да играе роля в управлението на теглото и да помогне за предотвратяване на подобни на диабет тип 2, артрит, целиакия, възпалителни заболявания на червата и др. Наскоро три независими проучвания дори установиха, че някои видове чревни бактерии могат да подобрят ефикасността на противоракови лекарства. Това е като това, което не може да направи балансираното черво?

бактерии

Нуждаете се от опресняване на здравето на червата? Гледай това:

Въпреки че нито една храна не може да промени чревната флора или дори да елиминира риска от заболяване, д-р Niket Sonpal, доктор по медицина, базиран в Ню Йорк интернист и гастроентеролог, зарежда хладилника си със следните храни, за да оптимизира червата и цялостното здраве.

Храни с добри бактерии, омега-3 мастни киселини и витамини за здравето на червата

1. Кисело мляко

Ако сте се заигравали с идеята да се впуснете в предизвикателството на Activia, нека това бъде вашето предложение за крачка. „Киселото мляко на живо е отличен източник на така наречените приятелски бактерии, известни още като пробиотици“, казва д-р Sonpal. За да увеличите максимално ползите за вашето кисело мляко за здравето, той препоръчва да добавите свои собствени пресни плодове (вместо да избирате захарни видове плодове на дъното), както и да избягвате версиите без захар или пълномаслени.

2. Мисо

Не е нужно да чакате следващата си суши вечер, за да се поглезите с лечебните за червата сили на мисото, което е основно в японската кухня, приготвена от ферментирали соеви зърна и ечемик или ориз. Подобно на д-р Sonpal, използвайте пастата в мазилки и превръзки или маринати за сьомга и тофу. „Съдържа редица полезни бактерии и ензими [и е] подходящ, ако избягвате млечните продукти“, казва той.

3. Кисело зеле

Кой знаеше, че един от най-популярните топинг добавки всъщност е супер удобен за червата? „Това е естествено ферментирала храна, която съдържа микроорганизмите Lactobacillus бактерии, които изтласкват лошите бактерии в червата и позволяват на полезната чревна флора да процъфтява“, обяснява д-р Sonpal. „Това помага за намаляване на симптомите на синдром на раздразнените черва като газове, подуване на корема и лошо храносмилане.“ Освен това този тръпчив вкус, който получавате от киселото зеле, е особено полезен начин за добавяне на вкус към вашите ястия, тъй като идва от органични киселини, които помагат на пробиотиците да си свършат работата, казва той.

4. Дива сьомга

Разбира се, вие сте длъжни да извлечете повече ползи от червата от сьомга, отколкото, да речем, червено месо, но д-р Sonpal казва, че определено трябва да се стремите към дивия сорт, което означава, че сьомгата е била уловена с въдица в естествената си среда, за разлика от отглежданите. „Дивата сьомга има богат източник на омега-3 мастни киселини, което е мощно противовъзпалително средство и е от решаващо значение за лечение на възпалено черво и предотвратяване на бъдещи епизоди“, казва д-р Sonpal.

5. Кимчи

Независимо дали се яде самостоятелно или част от яхния, кимчи е основата в диетата на д-р Sonpal заради своите лечебни свойства. „Тъй като е направено от ферментирали зеленчуци, това корейско ястие е добър избор за тези, които не консумират млечни продукти, и е чудесен източник на диетични фибри и витамини А и С“, казва той.

Нито една от тези съставки не ви гъдел? Не се тревожете. Вижте една от тези седем закуски, подходящи за червата, или изберете обикновена вечеря с високо съдържание на фибри (включена пица и бургери).