които

Яденето на диета, богата на цветни храни, е важна част от добре балансираната диета, но получаването на дневната доза зеленина е най-важната част. Наличието на тези 5 MVP зелени под ръка по всяко време ще улесни получаването на най-много хранителни вещества при всяко хранене. Има безброй начини за приготвяне на тези зеленчуци, така че прочетете, за да разберете защо тези 5 зеленина винаги се складират в нашия хладилник.

Спанак

Спанакът е най-меко овкусеният листен зеленчук, но е №1, когато става въпрос за фолиева киселина. Той е пълен с други хранителни вещества, включително калий. Една чаша варен спанак осигурява 18% от препоръчителния дневен прием на калий. Най-лесните начини да се насладите на спанак са в смути, салата или да ги хвърлите с яйцата си.

Микрозелени

Повечето хора предполагат, че микрозелените са просто красива гарнитура на върха на авокадовия им препечен хляб, но тези миниатюрни зеленчуци са хранителни мощности и имат по-висока концентрация на витамини от другите си растителни колеги. Микрозелените трябва да си проправят път във вашия седмичен списък с хранителни стоки. Хвърлете малко върху яйцата си, върху препечен хляб или в салата за допълнителна криза.

Броколи

Броколи е друга звезда и член на семейство Кръстоцветни зеленчуци. Той е пълен с фибри, витамин А и витамин С и съдържа сулфорафан, за който е доказано, че има свойства за борба с рака. Освен това е доказано, че помага за балансирането на хормоните. Обичаме да приготвяме ориз от броколи в нашия кухненски робот, да го добавяме към запържване с кокосови аминокиселини или да го печем в масло от авокадо.

Швейцарска Чарда

Има два вида швейцарска манголд, които най-вероятно ще видите в магазина за хранителни стоки, манголд Rainbow и манголд И двамата имат повече V itamin K от всяко друго зелено. Витамин К е от съществено значение за укрепването на костите. Обичаме да сотираме швейцарска манголд с лук, чесън и гъби за лесна гарнитура.

Кейл

През последните няколко години Кейл беше луд, но това е с основателна причина. Кейлът е най-богат на лутеин, антиоксидант, показан да предпазва зрението. Кейлът е по-горчив, когато става въпрос за листни зеленчуци, но ние обичаме да го добавяме към смутита, да го приготвяме на пара или да го масажираме в лимонов сок и зехтин за основата на обилна салата. Можете също така да направите вкусни чипс от зеле във фурната за здравословна закуска.

ВЗЕМЕТЕ ГОЛЯМА ДОЗА ЗЕЛЕНИ С БЪРЗО ПОЧИСТВАНЕ: