14:00 е. Вие сте в офиса или работите от вкъщи, когато обедната умора се появи. Тогава стомахът ви мрънка. Може дори да се почувствате малко хладно? „Сривът по обяд“, както е известно, е истински проблем, пред който са изправени много от нас. През повечето време ставането и придвижването или промяната на задачите не е достатъчно. Друго решение може да бъде оправдана закуска по обяд.

Ако са минали няколко часа, откакто сте яли за последно, закуската с високо съдържание на протеини и здравословни мазнини може да ви помогне да повишите енергията, от която се нуждаете, за да останете продуктивни, като същевременно ви помогне да избегнете тези по-малко желани, силно обработени и пълни със захар опции . Закуските с високо съдържание на протеини и мазнини имат допълнителните ползи за здравето, като увеличават ситостта и контролират кръвната Ви захар. Плюс това, нека си признаем - протеиновите и мастни закуски са доста вкусни.

Защо да избера мазнини и протеини?

закуски

Начинът, по който тялото ви усвоява храната, обикновено е отговорен за това как и кога настъпва глад.

Нека започнем със захар. Ако не сте запознати с начина, по който се усвоява захарта, добре е да знаете, че дори умерената консумация може да предизвика незабавен и мощен скок в кръвната захар, който бързо ви оставя гладни и желаещи повече.

Протеините се усвояват много по-бавно от въглехидратите (A.K.A. захари). Всъщност тялото ви ги разгражда доста стабилно, за да усвои правилно всички хранителни вещества (още по-голяма причина да консумирате здравословни източници). Това е една от причините много по-рядко да изпивате парче пиле на скара срещу мазен чипс, докато седите на дивана пред телевизора. 1

Същото важи и за мазнините. Мазнините забавят храносмилането и стимулират освобождаването на хормони, регулиращи апетита. 2

Инсулинът играе важна роля в регулирането на апетита. Поддържането на инсулин под контрол увеличава усещането за пълнота и помага за потискане на апетита. Подобряване на чувствителността към инсулин чрез ядене на диета с по-ниско съдържание на въглехидрати и по-високо съдържание на мазнини 3
може да ви помогне да намалите вероятността да действате върху онези досадни хранителни желания за сладки лакомства. 4

Топ 5 здравословни и задоволяващи идеи за закуски

Ето няколко вкусни идеи за закуски с протеини и мазнини, за да задоволите апетита си. 5

1. Смесени ядки:

Тази закуска печели с преносимост и срок на годност. Смесените ядки са чудесен начин да получите солената, солена криза, която търсите, докато ограничавате глада си, докато се появи следващото хранене. Вземете си Tupperware с размер на четвърт чаша, напълнете го с любимите си смесени ядки и го дръжте под ръка, когато ударите обедния си спад. Най-добре е да ядете тази лека закуска с бавни темпове, ако е възможно, за да оставите хормоните на ситостта да влязат. Също така, опитайте да ги изпечете и несолите (и ги посолете сами, ако е необходимо), за да избегнете високите нива на натрий. Можете също така да направите своя собствена смес, като опаковате по една супена лъжица бадеми, шам-фъстъци, слънчогледови семки и орехи. Тази рецепта ви дава лесни, ароматни 7g протеин, които да ви държат до вечеря.

2. Деликатесни продукти:

Просто навийте парче или две органично месо с ниско съдържание на натрий (като пуйка) с парче сирене (като швейцарско) и зеленчуци по избор (като домат и маруля). Помислете за това като за сандвич без хляба. Това е безглутенова и палео-подходяща закуска, заредена с протеини. Ако се притеснявате за сиренето, не бъдете. Сиренето може да ви бъде приятел, особено когато се консумира в разумни количества и се използва за предотвратяване на други сладки запои. Ако сте алергични към сирене, можете да замените ¼ от авокадо. Тази лесна корекция на глада съдържа 12g протеин и може да бъде направена за нула време.

3. Едамаме:

Забавна дейност, както и лека закуска! Edamame е чудесно да изскача и да хапва на студено или на пара. Шушулките от едамаме също ще ви забавят, така че трябва да отделите време с този следобеден укротител на глада. Само с малко морска сол и дъжд от зехтин, можете да изсипете цяла чаша от тези пресни и вкусни шушулки, докато получавате огромен 15 грама протеин.

4. Тост от авокадо:

Личната ми любима закуска е всичко, включващо авокадо. Авокадото е богато на Омега-3 мастни киселини, има разнообразие от витамини и минерали и е гладко като масло! Половината авокадо е повече от достатъчна за дебел, пикантен намаз върху парче пълнозърнест препечен хляб или кекс от кафяв ориз. Само това ви дава приблизително 3g протеин и 15g от тези здравословни за сърцето Омега-3. Завършете това с една супена лъжица смляно ленено семе, поръсено равномерно, добавете малко морска сол на вкус и вече имате една гурме закуска с тонове фибри, здравословни мазнини и протеини - всичко в едно.

5. Гръцко кисело мляко

Кой не е фен на десерта за следобедна закуска? Гръцкото кисело мляко може да се използва за парфета, шейкове и всякакви задоволителни леки закуски. Обикновеното гръцко кисело мляко дори задоволява само по себе си или с капка мед. Както пълномасленото, така и 0% гръцкото кисело мляко осигуряват 18-20g протеин на чаша от 7oz, което е типичният размер на сервиране за познати гръцки марки кисело мляко като Chobani и Fage. За тези със сладък зъб тази опция определено ще задоволи както вкуса, така и глада.

Snack Smart & Продължавайте да виждате резултати

Имате нужда от още по-лесен вариант? Дръжте контейнер с любимия си протеинов прах и шейкър чаша на бюрото си. Когато този предсказуем следобеден глад и умора удари, добавете лъжичка или две протеин на прах към вода, разклатете и се насладете.

Лесно е да вземете лека закуска от бодега от другата страна на улицата, да нахлуете в килера или да вземете една от безплатните закуски от корпоративната кухня, но това може да не са най-добрите опции, ако сте фокусирани върху това постно и здраво. Дръжте тези сладки закуски „далеч от погледа, извън ума“, като имате една от тези 5 закуски за ограничаване на жаждата под ръка. Ще бъдете изумени да видите как предишната ви „липса на контрол“ се превръща в проблем. Просто следвайте мотото на бойскаут и винаги бъдете подготвени. Вашето тяло и мозъкът ви ще ви благодарят.