Преди много луни избраната от мен напитка беше Coke Zero.
Когато обаче забременях през 2011 г. обаче, си спомням, че прочетох, че трябва да избягвам да пия сода с диети. Не само, че диетичната сода често съдържа по-големи количества кофеин в сравнение с обикновената сода, но има и няколко наблюдателни проучвания, които свързват изкуствените подсладители, използвани в диетичните газирани напитки, с рак при лабораторни плъхове.
Това беше достатъчно, за да изхвърля диетичната сода и да превключвам. Започнах да пия повече вода и само обикновена сода в умерени количества.
Години по-късно се установи, че изследванията върху изкуствените подсладители, причиняващи рак, са неубедителни според Американското раково общество. FDA (Американската администрация по храните и лекарствата) смята, че аспартамът е безопасен, а EFSA (Европейската агенция за безопасност на храните) не е установила повишен риск от различни видове рак, свързани с изкуствени подсладители като аспартам.
Въпреки че мога да приема, че изкуствените подсладители в диетичната сода вероятно няма да ми причинят рак, все още има няколко причини, поради които продължавам да избягвам диетичната сода днес.
Кофеин
Ако твърде много кофеин не е полезен за бременни жени, вероятно не е много добър за никого, нали? Поне това е моето лично отношение към темата. March of Dimes препоръчва на бременните жени да ограничат приема на кофеин до 200 mg или по-малко на ден. Това е равно на около една 12-унция чаша кафе. Вижте публикацията ни за рисковете с кофеина.
За съжаление, диетичните газирани напитки често съдържат повече кофеин, отколкото техните аналози. Например, съдържанието на кофеин в кутия кока-кола от 12 унции е 34 mg, докато съдържанието на кофеин в кутия от 12 fl унции от диетична кока е 46 mg. Това е разлика от 12 mg на порция. Въпреки че това може да не изглежда прекалено, в комбинация със сутрешна чаша (или две) кафе, студен чай на обяд или парче шоколад след вечеря, това е много повече от това, което повечето експерти биха сметнали за умерено количество кофеин.
Може да причини множество нездравословни и откровено опасни странични ефекти, включително безсъние, нервност и безпокойство, умора, дразнене на стомаха, повишен сърдечен ритъм и високо кръвно налягане, което може да доведе до инсулт, инфаркт и сърдечни заболявания в дълго срок.
Захар срещу изкуствени подсладители
Въпреки че няма убедителни доказателства, свързващи изкуствените подсладители с рака при хората, има няколко други проучвания, които са установили, че изкуствените подсладители, като аспартама, могат да увеличат риска от затлъстяване и метаболитен синдром.
Изкуствените подсладители са 200 пъти по-сладки от захарта.
Тъй като изкуствените подсладители са много по-сладки от захарта, те стимулират вкусовите рецептори по начин, по който захарта не. С течение на времето тези изкуствени подсладители могат да променят начина, по който хората вкусват храната. Един от начините да прави това е чрез повишаване на толерантността на човек към сладките храни. Това означава, че за да се задоволи сладък зъб, човек трябва да консумира все повече и повече захар. Освен това здравословните храни с по-малко захар и/или повече естествени захари могат да станат неприятни, което затруднява избора на здравословни храни и напитки.
Изкуствените подсладители влияят също на хормоните и могат да забавят метаболизма. Изкуствените подсладители, като тези в диетичните газирани напитки, стимулират хормоните на глада, правейки човек по-гладен и по-вероятно да консумира допълнителни калории през целия ден. Сериозно, определено нямам нужда от повече избити хормони, които да ми казват да ям повече храна или да забавя метаболизма си повече, отколкото вече е. Остаряването вече ми прави това в пика.
Това е просто грубо
Сега това е само мое лично мнение, но аз много предпочитам ледено студена кока-кола или д-р Пепър пред диета. Наистина вярвам, че за мен диетичната сода е придобит вкус. Някъде по пътя приех Coke Zero като мое питие, защото това ми даде 20-илюзия за здравословен начин на живот. След цялото това време без него обаче, когато пия диетична сода, наистина мога да усетя този сладък, химичен вкус. гадост.
В наши дни е по-вероятно да пия обикновена стара ледена вода или газирана вода; обаче, когато реша да пия сода, това обикновено е една порция кока-кола или д-р Пипер.