Лек, ефирен и вкусен.

белтък

Може вече да няма причина да се страхувате от холестерол, но това не означава, че омлетите от яйчен белтък и бъркането са излишни. В края на краищата, понякога ви остават купички белтъци, след като приготвите тежки жълтъчни рецепти като кремообразна карбонара, майонеза „Направи си сам“ или класическа супа от яйчни капки. Ето нашите най-добри рецепти за закуска с яйчен белтък с много вкус.

1. Суфле от бяло яйце с Рататуй
Пухкавият яйчен белтък върху този перфектен брънч рататуй получава красива свежа и подпухнала фурна.

2. Яйце-бяла фритата с хляб и сирене
Тази обилна фритата е обсипана с хрупкави кубчета закваска, сирене фонтина и домат.

3. Яйце-бял омлет с отворено лице с печени зеленчуци
Здравословен, но вкусен, този вегетариански омлет е пълен с остър козе сирене и печени зеленчуци като домати и сладък копър.

4. Омлет на руло от яйчен белтък с диви гъби
Този омлет е изключително нежен и мазен.

5. Яйчен белтък и фритата със салса Ранчера
Алекс Ступак създаде тази лека, въздушна фритата от яйчен белтък, защото искаше да предложи ястие за брънч, което да е здравословно, но все пак вкусно. За да сервира заедно, той прави топла салса ранчера (на испански за "сос в стил ранчо"), като смесва печени домати, чесън и халапеньо.