5 причини да добавите киви към вашата диета

добавите

ДУБАЙ: Кивито често се пренебрегва в полза на ябълки или портокали, но всъщност това е малка мощност от витамини и минерали, особено ако ядете и кожата. Независимо дали искате да го нарежете на две и да го извадите с лъжица, да го нарежете на парчета или да ядете цяло, има изобилие от здравословни причини, за да превърнете кивито в диетата си.

Повишава имунитета

Кивитата са толкова богати на витамин С, че една чаша надвишава двойно дневната ви препоръчителна нужда. Витамин С е брилянтен за повишаване на имунната ви система. Едно проучване установи, че яденето на киви може да намали шансовете за развитие на грип и подобни заболявания, особено когато става въпрос за деца и над 65 години. Кивитата също съдържат много витамин Е, необходим за производството на имуноглобулини, които унищожават вредните патогени.



Плодът е двигател на витамини и минерали. Shutterstock

Предотвратява бръчките

Тук отново работи силата на витамин С, тъй като е необходима за стимулиране на колагена за здрава кожа. В проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, храните, богати на витамин С, са свързани не само с по-малко забележими бръчки, но и с по-малко сухота. Витамин С също действа за намаляване на възпалението, както и антиоксидантите, с които кивито е богато, което намалява подпухналостта около очите.

Подобрява здравето на очите

Кивитата съдържат високи нива на каротеноиди, наречени зеаксантин и лутеин, които са от съществено значение за здравето на очите и са необходими чрез нашата диета, тъй като тялото не е умело да ги произвежда. Загубата на макулно зрение (способността да гледате право напред) може да бъде повлияна от липсата на тези каротеноиди, но проучване установи, че яденето на три порции плодове на ден може да намали дегенерацията на макулата с 36 процента.



Кивитата са толкова богати на витамин С, че една чаша надвишава двойно дневната ви препоръчителна нужда. Shutterstock

Помага за лечение на астма

Проучванията показват, че яденето на плодове като киви, богати на витамин С и богати на антиоксиданти, може да повлияе положително на белодробната функция и от своя страна да помогне за лечението на хора с астма. Прясно киви също може да бъде от полза за намаляване на хрипове при деца, страдащи от астма.

Ускорява изцелението

Изобилието от витамин С и антиоксиданти означава, че кивито може да помогне в процеса на зарастване на рани. Добавянето на много храни, богати на витамин С към вашата диета, може да доведе до по-бързо излекуване след операция, като антиоксидантите работят за защита на клетките от увреждане от свободните радикали.

Иракският режисьор Мохамед Ал-Дараджи обсъжда „Мосул“

  • Известният режисьор ни води зад кулисите на холивудския блокбъстър на арабския език на Netflix

ДУБАЙ: В студената зимна нощ в Юта през 2010 г. Мохамед Ал-Дараджи, може би най-аплодираният жив иракски режисьор, беше приближен от група жени на средна възраст. Филмът му „Вавилонски син“ току-що беше премиерен, история за иракска майка, която търси сина си, войник, който никога не се е завърнал от битка. Всички самите жени са били майки и всяка от тях се е справяла със същото разбиване на сърцето като жената от неговия филм.

„Една от жените дойде и ме прегърна, сякаш от нищото“, казва Ал Дараджи пред Arab News. „Просто стоях неподвижно, без да знам какво да правя. Трябва ли да я прегърна, не трябва ли? И тогава жената ми каза: „Ние сме майки на американски войници, изгубени във войната в Ирак. Плача и те прегръщам не само защото си спомням сина си, а защото ме караш да чувствам, че характерът на майката е като мен. Никога не сме мислили за иракските майки. Благодарение на вашия филм можем да ги видим, да ги почувстваме. можем да ги разберем. Те имат същите емоции като нас. “

Докато филмите на Ал Дараджи винаги са били лични медитации за състоянието на страната му, когато тя се примирява с миналото си, бори се с настоящето и очертава пътя за бъдещето си, той често се връща към този момент в Юта. Този момент, в който две култури се спогледаха и видяха едно и също лице, гледащо назад, доказва на Ал-Дараджи, че е възможно да се постигне друга ключова цел - да накара светът да разбере и Ирак.

„Мосул“ е в Netflix по целия свят. (Доставя се)

Има признаци, че усилията му започват да се изплащат. Преди няколко години Ал-Дараджи четеше сценарий за иракски войници, които се противопоставят на обсадата на Даеш над иракския град Мосул, когато забелязва нещо любопитно. Въпреки че е написана от американец Матю Майкъл Карнахан и той продължава да чака американски герой да се появи и да спаси деня - точно както във всяка друга американска игра за Ирак - този момент така и не дойде. Той осъзна, че това е американски филм, разказан добросъвестно от изцяло иракска гледна точка. Ал-Дараджи започна да плаче.

„Обадих се на Матю и говорих с него. Казах „Слушай, ще ти помогна, защото чувствам, че това е дълг за мен и това е страхотна история. Трябва да го оформим, да го направим по-автентичен, да го накараме да почувства, че идва от иракския народ. „Знаех, че ще се боря, за да им помогна, защото виждам намерението на тези хора и това искаха те да бъдат “, Казва Ал-Дараджи.

Филмът стана „Мосул“, който току-що бе пуснат в Netflix по целия свят. Приносът на Ал-Дараджи като изпълнителен продуцент се оказа безценен за филма, превръщайки го в американски блокбъстър като никой преди него. В него не само се представят изключително иракски герои, играни от араби, целият диалог на филма се говори на арабски, въпреки че е насочен към глобална аудитория.

Мохамед Ал-Дараджи и братята Русо на TIFF 2019. (Гети)

Ал-Дараджи и Карнахан бяха заедно всеки ден на снимачната площадка в продължение на месеци, снимайки се под горещото мароканско слънце по време на Рамадан, с редица гласове от гласовете. Дори чрез борбата с климата, двамата продължиха енергично и открито сътрудничество, за да гарантират, че филмът ще бъде верен както на реалните истории, на които се основава, така и на културата, която съживява.

„Той винаги слушаше и питаше какво мисля. Говорихме за сценария, героите, актьорския състав, местоположението и аз бях там с него през цялото време. Ако видя нещо, щях да дойда при него и да му кажа: ‘Това може да е по-добре. Това би било добре. ’Той беше наистина отворен с мисълта“, казва Ал-Дараджи. „Това беше част от гласа ми, но по различен начин. В „Вавилонски син“ имах пълен контрол над всичко. С „Мосул“ имаше визия и аз трябваше да я уважа и да помогна на тази визия и имахме много голямо сътрудничество с Матю. “

Филмът е продуциран и от братята Джо и Антъни Русо, които са режисирали филми, включително „Капитан Америка: Зимен войник“ и „Отмъстителите: Крайна игра“, последният от които е най-касовият филм за всички времена и продуцира филма на Netflix Extraction ”, който е най-популярният филм на Netflix за всички времена с над 100 милиона гледания, според стрийминг гиганта. За двама холивудски титани да снимат филм на арабски език е изключително важно за Ал-Дараджи.

Приносът на Ал-Дараджи като изпълнителен продуцент се оказа безценен за филма, превръщайки го в американски блокбъстър като никой преди него. (Доставя се)

„Честно казано, това е много, много голям риск за тях. Какъв е пазарът за него? Ако се замислите, още преди снимките, преди да се случи продукцията, когато решат да я направят, няма голям пазар за чуждоезични (холивудски) филми. Мисля, че Антъни и Джо са смели, както и участващите компании, да вземат това решение ”, казва Ал-Дараджи.

Ал Дараджи винаги е бил поемащ риск сам. През 1995 г., на 17 години, той избяга от Ирак, за да направи мъчителното пътуване до Европа в търсене на по-добър живот.

„Прекарах една година в Европа загубена, опитвайки се да намеря място като бежанец, от Румъния до Холандия. Ако бях заловен от румънците или унгарците, когато преминах границата, щях да бъда предаден на иракското посолство, предаден на (бившия президент на Ирак) Саддам Хюсеин и след това щях да бъда обесен “, казва Ал-Дараджи.

Ал Дараджи винаги е бил поемащ риск сам. През 1995 г., на 17 години, той избяга от Ирак, за да направи мъчителното пътуване до Европа в търсене на по-добър живот. (Доставя се)

Ал-Дараджи се завръща в Ирак през 2003 г., като заснема някои от най-аплодираните филми в историята на Ирак, включително „Ахлаам“ (2005), „В пясъците на Вавилон“ (2013) и „Пътуването“ (2017). Продължава да рискува, дори е заловен от Ал-Кайда, докато прави „Ахлам“ и на косъм се спасява от смъртта. Усилията му са широко признати, като три от неговите филми са избрани за официална селекция на Ирак за Оскар за най-добър международен игрален филм (бивш най-добър чуждоезичен филм) - най-много от всеки иракски режисьор.

„Не съм същият човек, който бях през 2004 г. преди отвличането. Не бях в мир; Бях пълен с дилеми и търсене на отговори. Сега имам късмет, защото все още търся, но на друго ниво “, казва той.

Следващата част от пътуването на Ал-Дараджи ще бъде стъпка в миналото, тъй като той се опитва да изследва част от историята на Ирак, за да осмисли несигурното му настояще.

„Искам това поколение да види, че някога е била добра държава“, казва той. „Просто трябва да работиш по различен начин. Просто трябва да не се отказвате. Просто трябва да имате надежда. Без надежда не бих могъл да бъда режисьор, какъвто съм днес. Винаги съм имал надеждата да продължа напред и това е, което трябва да имаме днес. Надявам се новото поколение да види различен Ирак, да не избяга от Ирак, нито да го види от друго място. "