Никоя храна не може да намали риска от рак, но има цялостна диета, която може. Научете какво означава да ядете растителна диета и вижте всички начини, по които може да помогне на тялото ви.

растителната

ОТ Хедър Александър

Ако сте мислили за профилактика на рака, вероятно сте се замислили за вашата диета. Почти всяка седмица нова тенденция засяга заглавията на здравословните храни. Може да направи почти невъзможно да се спрем на това какво да ядем и какво да не ядем.

Но има една диета, която е постоянно доказана, повече от две десетилетия, за намаляване на риска от рак. Това е растителна диета.

Яденето на растителна основа не означава, че не можете да ядете месо. Това означава, че вашите ястия са най-вече растения: зеленчуци, цели зърна и плодове. Включени са и боб, семена и ядки.

Напълнете две трети от чинията си с тези храни на растителна основа. Останалата една трета трябва да бъде постно протеин като пилешко или риба, или растителен протеин като тофу или боб.

Растителната диета може да намали риска от рак


Защо на растителна основа?

Той поддържа вашата имунна система. Растенията имат основни хранителни вещества, които не можете да получите от други храни. Витамините и минералите, фитохимикали и антиоксиданти в растенията помагат да поддържате клетките си здрави и тялото ви в баланс, така че имунната ви система да може да функционира в най-добрия случай.

„Растенията дават на тялото ви това, от което се нуждае, за да се бори с инфекцията“, казва Андреа Мъри, д-р Андерсън, специалист по здравно образование. „Растителната диета укрепва имунната ви система, за да ви предпази от микроби и микроорганизми.“

Здравата имунна система е от съществено значение за намаляване на риска от рак, тъй като тя може да разпознава и атакува мутации в клетките, преди те да прогресират до заболяване.

Растителните храни намаляват възпалението. Основните хранителни вещества на растенията работят за разтваряне възпаление в тялото ви. Същите малки фитохимикали и антиоксиданти, които подсилват имунната ви система, също обикалят тялото ви, като неутрализират токсините от замърсяване, преработена храна, бактерии, вируси и др.

„Антиоксидантите в растенията грабват всички тези т.нар свободни радикали това може да изкара тялото ви от равновесие “, казва Мъри. „За да намалите възпалението, е важно да се храните на растителна основа и да слушате сигналите на тялото си за това как храните действат за вас.“

Продължителното възпаление може да увреди клетките и тъканите на тялото ви и е свързано с рак и други възпалителни заболявания като артрит. Растителната диета може да ви защити, защото премахва някои от причините за тези заболявания.


Растителната диета помага да се поддържа здравословно тегло. Отсядане в a здравословно тегло е едно от най-важните неща, които можете да направите, за да намалите риска от рак. Що се отнася до рака, единственото нещо, което е по-важно от поддържането на здравословно тегло, е непушенето.

Това е така, защото наднорменото тегло причинява възпаление и хормонален дисбаланс. Ако имате наднормено тегло или затлъстяване, рискът ви е по-висок за 12 различни вида рак включително колоректален, гърдите след менопаузата, маточна, хранопровода, бъбреците и панкреас ракови заболявания.

Ако ядете предимно растения, премахвате много от храните, които водят до напълняване. Добави упражнение и сте на път към загуба на тегло.

Растенията са с високо съдържание на фибри. Фибри присъства във всички непреработени растителни храни. Това е, което изгражда структурата на растението и ако ядете повече от него, имате достъп до цял набор от предимства.

Яденето на растителна диета подобрява здравето на червата, така че можете да усвоите по-добре хранителните вещества от храната, която поддържа вашата имунна система и намалява възпалението. Фибрите могат да понижат холестерола и да стабилизират кръвната захар и са чудесни за добро управление на червата.

Фибрите са много важни за намаляване на риска от рак. Това важи особено за риска от третия най-често срещан рак: колоректален рак.

Растителната диета намалява риска от други заболявания. Ползите от храненето предимно с растения не се ограничават до намаляване на риска от рак.

Доказано е също, че растителната диета намалява риска от сърдечни заболявания, инсулт, диабет и някои психични заболявания.

Уверете се, че вашите ястия на растителна основа са здравословни

Дори растителната храна разчита на вас, за да избегнете основните диетични клопки, като захар и мазнини.

Използвайки здравословни методи за готвене и знанието как да се възползвате максимално от вашите зеленчуци може да ви помогне да получите всички предимства, които растителната диета предлага.

Това означава, че пържените зеленчуци са навън. Така са и силно преработените храни като бисквити и бисквити.

Ограничете и сладките десерти, както и се уверете, че избирате цели зърна. Редовните тестени изделия, бял хляб и бял ориз може да са растителни продукти, но те не са направени от пълнозърнести храни. Изберете 100% пълнозърнести тестени изделия и хляб и яжте кафяв ориз.

Изборът на растения ще помогне на всички системи на тялото ви да работят възможно най-добре.

„Просто трябва да ядем растения. Те са толкова важни за дългосрочното здраве на нашето тяло “, казва Мъри.